3 món sữa hạt ngon, lạ miệng mà bạn nên thử

Có thể quan tâm

Sữa hạt là loại thức uống đầy chất dinh dưỡng đến từ nhiên nhiên. Có nhiều loại hạt không những gần gũi với chúng ta mà còn dễ tìm, dễ làm, vô cùng tiện lợi. Ngoài các công dụng như bổ sung chất dinh dưỡng, phòng ngừa bệnh, sữa hạt còn phù hợp với cả trẻ nhỏ và bà bầu với nhiều lợi ích tuyệt vời.

Sữa dừa non, hạt điều mix cùng hạt ngô

Nguyên liệu

• 1 quả dừa tươi.
• 1 bắp ngô ngọt.
• 40-50 gr hạt điều.
• 1000 ml nước.
• 40 gr đường phèn.
• 1 xíu muối hồng.

Cách tiến hành

- Dừa tươi bổ lấy tầm 250ml nước và 100gr cùi dừa non. 

- Điều ngâm trong 2,5 giờ Bắp xắt lấy hạt. 

- Cho vào máy nấu sữa cùng 1000ml nước. 

- Bật chế độ nấu sữa ngô. Nấu xong cho điều, cùi dừa, nước dừa, đường, muối hồng vào xay nhuyễn ở chế độ sinh tố . 

- Rót ra chai để lạnh. Vậy là đã hoàn thành ly sữa hạt thơm bùi ngậy ngon tuyệt.

Sữa đậu ngự mix hạnh nhân

Nguyên liệu

• 70 gr đậu ngự.

• 30 gr hạnh nhân.

• 1 lít nước.

• 50 gr đường phèn.

• 1 gr muối hồng.

Cách làm

- Đậu ngự ngâm 8 tiếng, khoảng 2-3 tiếng thay nước 1 lần để tránh hạt bị hư (hoặc ngâm qua đêm thì nên cho vào ngăn mát tủ lạnh). 

- Hạnh nhân ngâm 2 tiếng với nước ấm sau đó bóc vỏ lụa bên ngoài.

- Cho hạnh ngân và đậu ngự và cối xay cùng với 200ml nước. Tiếp tục cho hết 1 lít nước và xay đến khi nhuyễn mịn.

- Dùng rây hoặc túi lọc để loại bỏ phần bã và thu được sữa.

- Cho sữa lên bếp đun với lửa vừa khoảng 30p, cho đường phèn và muối hồng vào nấu chung cho tan. Trong khi nấu nên khuấy thường xuyên để sữa không bị khê, tránh để sữa sôi mạnh sẽ dễ bị tách nước.

- Đợi sữa nguội bớt thì cho vào chai rồi giữ trong ngăn mát dùng dần. Có thể uống nóng cũng rất ngon.

Sữa hạnh nhân ca cao mix yến mạch

Nguyên liệu

• 60 gr hạnh nhân hạt.

• 10 gr bột cacao nguyên chất.

• 20 gr yến mạch.

• Quả chà là 5 quả.

• Xíu muối.

• 1,2 lít nước.

• Máy làm sữa hạt hoặc máy xay sinh tố.

Tiến hành

- Hạnh nhân ngâm 4-5h bóc vỏ lụa, rang lửa nhở cho thơm. 

- Cho nước, hạnh nhân, chà là bỏ hạt vào nấu. Chọn chế độ nấu sữa nhanh. 

- Khi sữa xong thì cho bột cacao và muối vào máy. Chọn chức năng xay sinh tố xay đều cho tan bột. Vậy là xong. Rót ra và thưởng thức thôi nhé.

Đợi nguội cho hũ thủy tinh đậy kín nắp bảo quản ngăn mát. Dùng trong 1 tới 2 ngày.

Xem thêm: 4 loại sữa hạt mang đến nhiều dưỡng chất nhất cho sức khỏe