Cách làm sữa hạt cùng với đậu đỏ vừa thơm vừa bổ

Có thể quan tâm

Sữa hạt là tên gọi chung của loại sữa thực vật, nổi tiếng với vai trò bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Sữa hạt đậu đỏ là loại kết hợp gần gũi, nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản hoàn toàn có thể làm tại nhà.

Lợi ích của đậu đỏ

Thanh lọc cơ thể

Đậu đỏ được biết đến như một bài thuốc vô cùng hiệu quả cho việc thanh lọc cơ thể và giải độc. Theo các chuyên gia trong đậu đỏ có chứa một lượng lớn vitamin  B, cùng với các thành phần có tính chất kiềm thạch. Do vậy mang đến công dụng giải độc gan, ruột, kích thích nhuận tràng, thông ruột.

Bên cạnh đó, chất xơ trong vỏ hạt đậu đỏ cũng có công dụng loại bỏ cặn bã ở thành ruột, làm sạch ruột.

Giảm cân

Đậu đỏ được biết đến là một trong những nguyên liệu có công dụng rất tốt với hàm lượng vitamin B có trong đậu đỏ sẽ loại bỏ chất béo bám ở thành ruột. Đồng thời đậu đỏ chứa hàm lượng calo thấp, lại chứa nhiều chất xơ, nên sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Thải được lượng mỡ dư thừa tích tụ trong cơ thể.

Tốt cho thận

Thận nhiễm mỡ, thận hư là những căn bệnh xảy ra phổ biến,ở nhiều lứa tuổi khác nhau. Đậu đỏ được liệt vào danh sách những thực phẩm tốt cho thận, với công dụng điều chỉnh chức năng của thận, khôi phục sự cân bằng chất ẩm có trong thận.

Lợi sữa

Những phụ nữ đang cho con bú, hay phụ nữ có thai thì uống sữa hạt đậu đỏ thường xuyên sẽ bổ sung những dưỡng chất rất cần thiết, tăng cường sự tiết sữa từ cơ thể.

Cách làm sữa hạt đậu đỏ

Nguyên liệu

• 200g đậu đỏ.
• 2 lít nước.
• 3 nhánh lá dứa.
• Một ít muối hồng.

Các bước

- Đậu đỏ vo sạch ngâm nước 5 - 6h cho đậu nở mềm.

- Đổ nước ngâm ra nấu sôi 2 lít nước đổ vào đậu chờ nguội bớt thì cho đậu và nước này vô máy xay nhuyễn. Chia làm 2 - 3 lần xay cho nhuyễn nhé.

- Cho đậu vừa xay vào túi vải lọc lấy nước, phần xác cho vào cối xay lần 2 rồi tiếp tục lọc bằng túi vải cho mịn.

- Cho sữa lên bếp nấu khuấy liên tục cho khỏi dính nồi sẽ cháy vì sữa nóng sẽ đặc. 

- Rửa sạch lá dứa thả vô nồi sữa cho thơm, thêm xíu muối rồi tắt bếp để nguội hẳn rồi cho vào chai cất tủ lạnh uống dần.

Xem thêm: Cách kết hợp sữa hạt đậu đỏ cho ngày đầu tuần năng động