Chia sẻ bí quyết làm sữa hạt hạnh nhân tại nhà cực dễ

Có thể quan tâm

Món sữa hạnh nhân là một trong những loại sữa hạt mới xuất hiện những năm gần đây nhưng lại được nhiều người yêu thích. Ngoài sự thơm ngon, bổ dưỡng. Sữa hạt hạnh nhân còn giúp giữ dáng, làm đẹp da và hoàn toàn có thể thay thế sữa công thức thông thường.



Công dụng tuyệt vời của hạnh nhân

Sữa hạnh nhân được chiết xuất từ hạt hạnh nhân, tối thiểu bao gồm các thành phần có trong quả óc chó như hàm lượng protein cao, dồi dào năng lượng, bổ sung thêm khoáng chất thiết yếu và các vitamin cho cơ thể. 

  • Hỗ trợ giảm cân, bổ sung các chất béo không no, an toàn cho sức khỏe.
  • Phòng và hỗ trợ làm giảm căn bệnh tiểu đường, an toàn cho người bị tiểu đường.
  • Bà bầu và trẻ em sử dụng sẽ rất tốt cho sức khỏe, giúp đề kháng tốt hơn, phòng các bệnh dễ gặp.
  • Trí não minh mẫn hơn, với người già có thể phòng vấn đề trí nhớ kém.
  • Phòng ngừa táo bón.
  • Giúp cơ thể được nạp thêm năng lượng, cho ngày dài hoạt động và làm việc sung sức hơn, giảm sự mệt mỏi.
  • Mang tới làn da mịn màng, sáng và khỏe hơn, phòng ngừa lão hóa.
  • Giảm cholesterol, điều hòa huyết áp, rất tốt cho tim mạch, phòng ngừa các vấn đề như mỡ máu, xơ vữa động mạch, cho hệ tim mạch khỏe mạnh hơn.

Cách làm sữa hạnh nhân tại nhà

Nguyên liệu

  • 100 – 120 gr hạt hạnh nhân (nếu mua được hạnh nhân có chứng nhận hữu cơ là tốt nhất tuy nhiên giá thành cũng tốn không kém).
  • 1 lít nước lọc.
  • 1 xíu muối biển.
  • 1 xíu đường kết tinh tự nhiên (hoặc xay sữa cùng vài quả chà là).

Cách làm sữa hạt hạnh nhân

- Ngâm hạnh nhân ngập trong nước lọc (lượng nước gấp đôi hạt để hạt còn nở mềm). 

Thời gian ngâm ít nhất 8h (tốt nhất là qua đêm). Nếu bạn quá vội cũng có thể ngâm ít giờ hơn (ngâm trong nước nóng), sẽ không ảnh hưởng quá nhiều đến vị sữa.

Nếu thời tiết nóng thì nên ngâm trong tủ lạnh để tránh ngâm lâu hạt bị chua, làm sữa dễ bị hỏng.

- Xay hạt cùng nước lọc trong vòng 1-2 phút. 

Trong thời gian xay nên nghỉ vài lần để an toàn cho máy. Tốt nhất là máy xay sinh tố vẫn được sử dụng phổ thông trong các gia đình, loại máy để bàn thường khỏe hơn máy cầm tay. Máy càng khỏe thì hạt càng được nghiền kĩ hơn, cho sữa sánh hơn.

- Lọc hỗn hợp thu được qua rây lọc hoặc túi vải lọc.

Nếu dùng rây lọc thì sữa vẫn còn khá nhiều lợn cợn. Vì vậy riêng với sữa và hạnh nhân thì nên dùng túi vải lọc, trong khi sữa hạt điều rất mịn không hề có cặn chỉ lọc qua rây.

Thế là chúng ta đã có món sữa hạt hạnh nhân đầy thơm ngon. Bây giờ có thể dùng ngay hoặc đổ hỗn hợp sữa trở lại máy xay, xay thêm cùng quả chà là, bột quế hay các loại nguyên liệu biến tấu khác nếu bạn muốn.

 

Xem thêm: Mách bạn làm sữa óc chó tại nhà vừa thơm ngon lại bổ dưỡng

Đăng nhận xét

0 Nhận xét