Công thức sữa hạt hạnh nhân matcha thơm thơm béo béo

Có thể quan tâm

Hạnh nhân thường được chế biến làm sữa hạt bởi vì trong hạnh nhân chứa dồi dào các hàm lượng dưỡng chất như protein, các axit béo, chất xơ, vitamin cùng các khoáng chất. Cách kết hợp sữa hạt hạnh nhân matcha sẽ mang đến cho bạn ly sữa hạt vừa thơm mùi hương của matcha lại còn có vị bùi bùi của hạnh nhân.


Hạt hạnh nhân chứa nhiều chất béo tốt

Trong suy nghĩ của nhiều người chất béo không hề có lợi cho sức khỏe, gây tăng cân và cần tránh xa nó nhưng thực tế là có loại chất béo  không làm tăng cân mà còn tác dụng làm giảm cân. Đó chính là những loại chất béo tốt.

Chất béo tốt trong hạt hạnh nhân có tác dụng hỗ trợ giảm cân  không làm cho bạn tăng cân. Chất béo tốt này được biết đến với cái tên chất béo không bão hòa đơn.

Chất béo không bão hòa đơn còn có công dụng làm giảm cholesterol.

Trong cơ thể, Lipoprotein mật độ thấp ( LDL) hay còn gọi là cholesterol xấu góp phần tạo mảng bám trong thành động mạnh, gây nên tình tình trạng tắc nghẽn mạch máu, xơ vữa động mạch. Còn lipoprotein mật độ cao là cholesterol tốt, góp phần loại bỏ LDL.

Hạt hạnh nhân chứa chất chống oxy hóa

Trong hạt hạnh nhân chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid có trong các loại rau củ, trái cây, trà xanh. Flavonoid là chất chống oxy hóa mạnh giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại cho cơ thể và làm cho chúng ta già đi.

Như vậy, ăn hạt hạnh nhân sẽ có tác dụng làm giảm tổn thương các tế bào trong cơ thể. Hạnh nhân giúp phòng chống các căn bệnh và giúp bạn trẻ  lâu hơn.

Một chất chống oxy hóa giá trị khác có trong hạt hạnh nhân đó là catechin, thường thấy trong các loại trái cây họ cam, quýt. Đây là một phytochemical (hợp chất hóa học tự nhiên có trong thực vật) có nhiều lợi ích cho sức khỏe ví dụ như bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các gốc tự do, hay là những chất độc có trong môi trường bao gồm cả khói thuốc lá.

Khi chất chống oxy hóa, vitamin và các khoáng chất kết hợp với nhau nó làm cho hạt hạnh nhân trở thành một loại siêu thực phẩm giúp cơ thể chiến đấu  chống bệnh tật và duy trì được sự tươi trẻ bên trong bạn.

Công thức sữa hạt hạnh nhân matcha thơm thơm béo béo

- Ngâm hạnh nhân với nước lọc ở nhiệt độ phòng cho 8 - 12 giờ hoặc qua đêm. 

- Để ráo nước và rửa sạch hạnh nhân đã ngâm. 

- Thêm hạnh nhân và 3 chén nước lọc vào một máy xay sinh tố tốc độ cao.

- Xay ở tốc độ mạnh 1 - 2 phút hoặc cho đến khi mịn. 

- Lọc sữa bằng khăn hoặc túi lọc. 

- Thêm sữa đã lọc cùng với các nguyên liệu còn lại, đun sôi liu riu khuấy đều tay nhé.


Xem thêm: Công thức sữa hạt kiều mạch hương vị vani thơm ngon khó cưỡng



Đăng nhận xét

0 Nhận xét