Mách bạn một số cách làm sữa hạt cho gia đình ngày cuối tuần

Có thể quan tâm

Sữa hạt là một thức uống dinh dưỡng đang ngày càng được nhiều gia đình tin dùng và sử dụng hàng ngày thay thế cho sữa công thức. Dưới đây là một số công thức làm sữa hạt đơn giản bạn nên bỏ túi nếu muốn tự tay mình làm ra những thức uống tràn đầy dinh dưỡng này cho gia đình.



Công thức làm sữa hạt chung cho các loại hạt

Với các loại hạt khác nhau thì đều có chung một công thức làm sữa hạt, chủ yếu có 3 bước quan trọng sau:

  • Ngâm hạt với nước trong thời gian thích hợp, sau đó làm ráo và xả đi.
  • Trộn hạt vừa ngâm với nước và cho vào máy xay, sau đó thêm bất kỳ hương vị nào mà bạn thích vào để tạo thành loại sữa bạn mong muốn.
  • Đổ hỗn hợp sữa và cặn vào túi vắt rồi vắt tách lấy sữa.

Sữa yến mạch hạt chia

- Yến mạch cho vào tô ngâm với nước đun sôi để nguội (lượng nước gấp 3 lần lượng yến mạch). Sau đó phủ khăn xô sạch lên miệng bát, ngâm trong 2-4h.

- Yến mạch sau khi ngâm đủ thời gian gạn nước đi (gạn qua rây) và đổ nước đun sôi để nguội vào rửa lại yến mạch 1-2 lần cho hết nhớt.

- Đổ yến mạch vào thêm nước ấm.

- Xay nhuyễn và lọc qua rây. Nếu các bạn làm sữa yến mạch không thì đến công đoạn này là xong.

- Còn trộn hạt chia vào yến mạch thì các bạn cho hạt chia đã ngâm nở vào sữa yến mạch và xay lại lần nữa.

– Cho chút đường thốt nốt vào để tăng thêm phần hấp dẫn ngọt ngọt cho dễ uống nhé. Đổ sữa vào chai/ bình để ngăn mát dùng trong 1-2 ngày.

Sữa bí đỏ hạt sen mix cùng macca

- Hạt sen (khô) ngâm nước khoảng 2-3h cho mềm hơn. Sau đó rửa sạch cho vào nồi cùng 300ml và bật bếp đun.

- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và xắt miếng. 

- Macca tách bỏ vỏ.

- Nồi hạt sen sôi thì cho bí đỏ vào đun cùng, đến khi cả bí đỏ và hạt sen bở mềm. Tắt bếp và cho macca cùng đường thốt nốt vào khuấy đều.

- Chờ nồi hỗn hợp nguội và còn âm ấm, cho tất cả vào máy xay xay nhuyễn.

- Lọc hỗn hợp sữa hạt qua rây là xong.

Sữa đậu hà lan mix đậu đỏ

- Ngâm 500gr đậu đỏ và 500gr đậu hà lan mỗi loại nửa lạng, ngâm qua đêm cho tươi. Rửa lại thật sạch.

- Cho cả 2 loại hạt vài nồi nấu chín mềm cùng 600ml nước.

- Để nguội thì cho vào xay nhuyễn.

- Lọc qua rây bỏ bã. Thêm đường thốt nốt vào khuấy tan.

- Chắt sữa ra chai thủy tinh đậy nắp kín, trữ tủ lạnh dùng trong 1-2 ngày.


Xem thêm: Một số cách mix sữa ngô để đổi vị tươi mới

Đăng nhận xét

0 Nhận xét