Mẹ yên tâm! Trẻ biếng ăn đã có sữa hạt dinh dưỡng

Có thể quan tâm

Sữa hạt hay còn được gọi là sữa thực vật, là món đồ uống làm từ các loại hạt như hạnh nhân, mè đen, hạt sen, macca, óc chó,.. Chính vì sự thuần tự nhiên, dễ chế biến mà sữa hạt đã trở thành loại thức uống phổ biến dành cho cả trẻ nhỏ, bà bầu, người già và cả thức uống dành cho người giảm cân. 


Loại đường nào mẹ nên dùng cho bé?

Chế biến công thức làm sữa hạt (không đường) cho trẻ 6 tháng tuổi kèm với thực đơn ăn dặm. Với những bé trên 1 tuổi, tránh dùng đường cát trắng tinh luyện, mẹ nên dùng.

- Mạch nha, loại mạch nha này ngọt thanh, ăn không gây khé cổ, trẻ ăn không nóng, chữa ho, đau dạ dày, bảo quản lâu mà vẫn giữ mùi vị.

- Đường phèn làm từ mía, củ cải đường.

- Đường phổi làm từ mật mía vị thanh, không quá ngọt.

- Đường thốt nốt chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất cao gấp 60 lần so với đường cát; kích thích enzym tiêu hóa trong dạ dày, tẩy sạch đường ruột.

Công thức làm một số loại sữa hạt giúp bé tăng cân hiệu quả

Sữa hạt sen

Sữa hạt sen cho bé có tác dụng kích thích ăn ngon, chữa tiêu chảy kéo dài, gầy yếu biếng ăn, ngủ ngon. Trung bình 100g hạt sen tươi cung cấp 19g protein chất lượng cao, 2g mỡ, 350calo, 68mg carconhydrat và khoáng chất (natri, kali, canxi, phốt pho). 

Cách làm

- Hạt sen tươi đem rửa sạch, loại bỏ tim sen để sữa không bị đắng.

- Cho hạt sen và 2 lít nước vào máy xay sinh tố xay mịn. Nếu máy xay sinh tố có dung tích nhỏ, mẹ nên chia hạt sen thành nhiều phần để xay.

- Cho sữa hạt sen vào nồi đun sôi. Khi đun, mẹ nên để vừa lửa và phải khuấy đều tay, tránh làm sữa dưới đáy nồi bị cháy.

- Sau khi sữa đã sôi, bạn tắt bếp, thêm đường với lượng tùy thích sao cho phù hợp với khẩu vị của bé.

- Thưởng thức. Khi sữa đã nguội bớt, mẹ cho sữa ra ly để bé thưởng thức. Nếu bé không uống hết sữa hạt sen trong ngày, mẹ có thể đổ sữa vào chai thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

Sữa yến mạch 

Sữa yến mạch nhiều chất xơ, tốt cho trí não, tăng khả năng ghi nhớ. Bé bắt đầu tập uống thì mẹ nên tham khảo công thức làm sữa hạt kiểu này vì vị không nồng lại dễ uống.

Cách làm

- Ngâm yến mạch trước khi nấu khoảng 30 – 40 phút cho nở.

- Trong thời gian đó, mẹ cho nước vào nồi đun sôi, sau đó đập trứng gà vào, đến khi trứng chín, đóng thành hình thì cho yến mạch vào nấu chín mềm.

- Tiếp tục cho sữa, nêm đường (loại đường kết tinh tự nhiên hoặc muối hồng cho vừa miệng). Sau khi sôi mẹ tắt bếp và múc ra chén cho bé thưởng thức.

Sữa hạt điều

Sữa hạt điều cực giàu khoáng chất. Trong 100g hạt điều có chứa 19mg riboflavin, 63mg thiamin, 46mg canxi, 2mg niacin, 428mg carbohydrate, 19g protein, 48g chất béo và 578 calo mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho trẻ như: 

  • Bảo vệ tim mạch.
  • Tăng cân. 
  • Duy trì nướu răng khỏe mạnh. 
  • Xây dựng cơ xương khớp và mạch máu.

Cách làm

- Ngâm hạt điều với nước sạch khoảng 2h đồng hồ, sau đó cho ra giá để ráo nước.

- Đổ hạt điều vào cùng với 1000ml nước lọc sau đó chọn chế độ xay nhanh sau đó giảm dần.

 - Chọn lựa chế độ nấu nhanh 30p. 30 phút sau quay lại có sữa hạt điều thơm ngon để bé thưởng thức rồi nhé.

 

Xem thêm: Cách nấu sữa hạt để không bị tách nước lại sánh mịn béo thơm

Đăng nhận xét

0 Nhận xét