Sữa hạt mè đen và công dụng thần thánh

Có thể quan tâm

Mè đen là loại hạt rất gần gũi, dễ tìm và có nhiều công dụng bổ ích giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Không những thế, mè đen còn vô cùng hữu hiệu trong việc chữa bệnh, làm đẹp mà không tốn quá nhiều công sức hay tiền bạc.



Mè đen dùng để làm gì?

Mè có hai loại là mè đen và mè trắng. Nhưng theo đánh giá thì mè đen tốt hơn nên hay được dùng làm thuốc chữa bệnh.

Các bài thuốc này đã được sử dụng rất lâu. Nhưng đến hiện tại thì nó vẫn còn nguyên giá trị và đã được nhiều người áp dụng theo. Nhưng trước khi đến với các bài thuốc từ mè đen thì chúng ta có nhiều cách chế biến chúng tại nhà rất đơn giản như làm sữa hạt mè đen.

Công dụng tuyệt vời của mè đen

Giúp giảm cân, giữ dáng

Người phụ nữ nào cũng luôn mong muốn sở hữu một thân hình thon gọn, chắc khỏe. Tuy nhiên không phải ai cũng đủ thời gian và kiên nhẫn để tập luyện các bài thể dục hay duy trì lối sống khoa học. 

Lựa chọn uống sữa mè đen mỗi ngày là sự lựa chọn sáng suốt bởi giúp giảm nồng độ choresterol trong máu, giảm lượng mỡ thừa giúp hỗ trợ cho quá trình đốt cháy calo. Ngăn ngừa tế bào mỡ phát sinh, hỗ trợ tiêu hóa cho quá trình trao đổi chất và bài thải chất độc tốt hơn.

Trị mụn, làm đẹp da

Vừng đen chứa chất vitamin, chất chống oxy hóa không chỉ giúp cho cơ thể chúng ta khỏe mạnh mà còn có công dụng trị mụn rất hiệu quả. Nếu như bạn đã cố gắng từng dùng thử qua rất nhiều loại mỹ phẩm đắt tiền mà không có sự thay đổi thì phương pháp an toàn với thiên nhiên là dùng mè đen mỗi ngày. 

Sữa mè đen có tính mát và dễ uống, bạn có thể sử dụng hàng ngày để làn da luôn mịn màng, sáng khỏe.

Hạ huyết áp tốt

Bệnh tim hay các triệu chứng về tim mạch, đột quỵ phần lớn đều được gây ra do huyết áp cao. Nhờ magie và khoáng chất nhiều mà hạt mè có thể giảm huyết áp tốt. Hơn nữa lignan, vitamin E cùng với nhiều chất khác sẽ giảm khả năng tích tụ mảng bám ở thành mạch. Nhờ thế mà huyết áp luôn duy trì ở mức an toàn.

Hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào

Hạt mè đen giúp khả năng chống oxy hóa trong máu tốt hơn. Cộng với đó lignan trong hạt mè cũng là 1 chất chống oxy hóa tốt. Từ đó mà ngăn được tình trạng stress oxy hóa. Đây là phản ứng hóa học làm hỏng các tế bào bình thường trong cơ thể bạn. Từ đó mà gây ra nhiều bệnh.

Hạt mè cũng có 1 chất giống như vitamin E tên là gamma-tocopherol. Chất này cũng là một chất chống oxy hóa tốt và ngăn bệnh tim hiệu quả.

Cách làm sữa hạt mè đen với công thức bổ béo

Nguyên liệu cần có

  • Mè đen: 90g.
  • Đường phèn: 100g.
  • Sữa tươi không đường: 300ml.
  • Kem tươi whipping cream: 110ml.
  • Nước lọc: 900ml.

Cách tiến hành

- Chuẩn bị một chảo sâu lòng chống dính rồi đặt lên bếp. Bật lửa lớn, để cho chảo nóng già. 

- Khi chảo đã nóng thì đổ lượng mè đen dùng để làm sữa vào, chỉnh lại lửa ở mức nhỏ nhất. Chú ý vừa rang vừa đảo đều tay để mè đen không bị cháy, mất đi vị ngon. Đảo đều tay cho đến khi mè đen chín tới thì tắt bếp.

- Chuẩn bị máy xay sinh tố, bạn nên tiệt trùng cối xay trước khi sử dụng. Cho tất cả chỗ mè đen đã rang vào trong cối xay. Bật máy rồi bắt đầu xay nhuyễn. Khoảng 20 giây lại dừng lại rồi mới xay tiếp. Đến khi mè đen nhuyễn như bột thì dừng máy.

- Đặt một nồi lớn lên bếp, bên trong cho một lượng nước vừa đủ cũng với đường phèn. Dùng thìa khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Lúc này bạn mới bật bếp đun sôi. 

- Khi nước đường đã sôi bùng lên thì cần tắt bếp ngay. Đổ hết lượng mè đen đã xay nhuyễn vào nồi, dùng thìa khuấy đều các nguyên liệu với nhau.

- Tiếp tục cho hỗn hợp nước mè đen với đường vào trong máy xay. Ấn nút xay để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Nếu bạn muốn sữa mịn hơn, không có lợn cợn của mè đen thì nên dùng rây lọc sữa một lần.

- Cuối cùng bạn cho chỗ sữa tươi không đường cùng với kem tươi whipping cream vào tô sữa mè đen vừa lọc được. Dùng thìa quấy đều, vậy là món sữa mè đen đã hoàn thành chỉ với vài bước đơn giản nhanh gọn. 

Bạn có thể thưởng thức ngay khi sữa vẫn còn ấm, nếu muốn uống lạnh thì nên để trong ngăn mát thêm 1 tiếng nữa nhé.


Xem thêm: Sữa hạt mè đen với 2 kiểu kết hợp xua tan ngày hè oi ả

Đăng nhận xét

0 Nhận xét