Tiểu đường, xương khớp đã có sữa hạt lo!

Có thể quan tâm

Các loại đồ uống như sữa hạt được ưa chuộng hơn rất nhiều vì các công dụng tuyệt vời mà chúng mang lại. Sử dụng thực phẩm sạch và có nguồn gốc tự nhiên giúp tăng cường sức khỏe mà không phải lo lắng các tác nhân hóa học nào khác.


Các hạt cung cấp hàm lượng canxi nhiều

Sữa hạt hạnh nhân

Với những trường hợp bị dị ứng với sữa bò, bạn có thể thay thế những những loại sữa hạt như sữa hạnh nhân. Loại hạt này chứa hàm lượng dưỡng chất dồi dào cùng với chất chống oxy. Ngoài ra, sữa hạnh nhân sẽ dễ dung nạp và chuyển hóa hơn so với các sản phẩm sữa có nguồn gốc từ động vật.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 28 gam hạt hạnh nhân sẽ cung cấp cho hàm lượng vitamin E dồi dào trong cơ thể (tương ứng với 38% lượng vitamin E), 3.5 gam chất xơ, 9 gam chất béo bão hòa và các thành phần dưỡng chất quan trọng khác. Hàm lượng vitamin E có trong sữa hạnh nhân hỗ trợ bảo vệ các mô, tế bào xương khớp, trung hòa các gốc tự do và làm chậm quá trình thoái hóa.

Một số loại hạt khác 

Hạnh nhân, chà là, đậu trắng, mè trắng, mè đen, caccao, nho, đậu đỏ, hạt chia, đậu đen xanh lòng....

Các hạt tốt cho người bị tiểu đường:

Hạt óc chó 

Mỗi ngày ăn 4-5 hạt óc chó sẽ hỗ trợ người bệnh tiểu đường sản xuất insulin. Chất này có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu mà người bệnh tiểu đường không có. Hơn nữa, hạt óc chó còn có axit béo Omega 3 rất tốt cho sức khỏe.

Một số loại hạt khác có tác dụng không kém

  • Đậu gà, đậu lăng, macca, bí xanh, đậu phộng
  • Đậu xanh. Lưu ý nhỏ nếu người bệnh đang dùng thuốc tây thì không nên dùng đậu xanh.
Uống không đường là tốt nhất, nếu cần tạo ngọt hãy thay đường bằng vài quả chà là, táo đỏ nhé.

Một số loại hạt giúp ngủ ngon, giảm stress:

Hạt sen, kê vàng, óc chó, bí xanh, mè, đậu phộng, dẻ cười, phỉ, yến mạch, macca, đậu đỏ, hoa đậu biếc,....

Một số công thức gợi ý

Tùy bếp mà mix linh động các hạt, miễn là các hạt không kị nhau và cân bằng dinh dưỡng là tốt nhất
  • 60g macca - 30g yến mạch - 20 hoa đậu biếc
  • 50g hạnh nhân - 50g đậu đỏ - 3 quả chà là
  • 70g hạt sen - 30g mè đen - 3 trái táo đỏ Hàn Quốc
  • 40g hạt phỉ - 60g đậu gà - ít nho khô
  • 30g hạt chia - 50g gạo lức - 1 muỗng caccao
  • 50g dẻ cười - 30g quinoa - 3 quả chà là
  • 50g hạt thông - 50 đậu lăng - vài quả long nhãn
  • 30g mè trắng - 50g đậu đen xanh lòng - 1/2 quả chuối khô
  • 50g bí xanh - 40g kê vàng - 3 quả táo đỏ Hàn Quốc
  • 40g óc chó - 50g đậu nành - 1 muỗng hạt lanh
  • 50g đậu phộng - 40g đậu trắng - 1/2 trái lê Hàn Quốc
Hãy pha thêm một ít muối hồng giúp sữa cân bằng, trung hòa axit và đậm đà vị sữa. Chú ý khâu ngâm hạt kĩ lưỡng nữa nhé!

Đăng nhận xét

0 Nhận xét