Các nhóm Sữa hạt dinh dưỡng tốt nhất cho bé

Có thể quan tâm

Sữa hạt dinh dưỡng đang ngày càng được nhiều mẹ sử dụng cho bé.

Đặc biệt những bé nào bị dị ứng đạm sữa bò. Thường được làm từ các loại hạt nguyên chất, sữa hạt không chỉ cung cấp đủ protein mà còn bổ sung thêm chất xơ và vitamin cho cơ thể. 
Sữa hạt Orgagrain với tổng hợp 36 loại hạt dinh dưỡng - cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé bữa ăn ngon miệng và phát triển đầy đủ sức đề kháng của cơ thể.
Ngoài ra, hãy cùng tìm hiểu cách nấu sữa hạt cho bé qua bài viết của MHPhealthcare.vn dưới đây nhé!



Khi nào bé có thể uống được sữa hạt dinh dưỡng.

Thông thường, khi bé 6 tháng tuổi là bố mẹ có thể cho bé làm quen với sữa hạt. 
Có hai cách phổ biến nhất hiện nay là:

  1. Cho bé dùng sữa hạt Orgagrain với 36 loại hạt dinh dưỡng có sẵn chỉ cần pha đúng cách.
  2. Một số loại hạt bố mẹ có thể cho bé tập làm quen dần như: 
  • Yến mạch, lúa mì, kiều mạch, lúa mạch
  • Hạt lanh, Quinoa, Kê
  • Đậu lăng, đậu hà lan, đậu xanh/ đỏ/ đen...

Bên cạnh đó, bố mẹ có thể kết hợp hạt với một số loại rau củ khác như: củ dền, cà rốt, bí đỏ, khoai lang, rau bina/kale, chùm ngây, chuối, bơ, ....

  1. Những lợi ích của sữa hạt dinh dưỡng dành cho sức khoẻ
  2. Sữa hạt dinh dưỡng dành cho cho bà bầu - MHPhealthcare đề xuất
  3. Mua sữa hạt dinh dưỡng chính hãng cao cấp ở đâu tại TPHCM? - MHPhealthcare đề xuất
  4. Cách bảo quản hạt và sữa hạt có thể bạn chưa biết


5 công thức làm sữa hạt dinh dưỡng cho bé đơn giản tại nhà

Danh mục công thức

  1. Công thức sữa hạt sen hạnh nhân hỗ trợ tăng cân cho bé
  2. Công thức sữa hạt đậu nành gạo rang bổ sung năng lượng cho bé
  3. Công thức sữa hạt bắp giàu dinh dưỡng cho bé
  4. Công thức sữa hạt chia yến mạch mật ong tốt cho mẹ bầu và cho bé
  5. Công thức sữa hạt sen kê vàng giúp bé ngủ ngon sâu giấc

Chi tiết công thức làm sữa hạt dinh dưỡng cho bé

1. Công thức sữa hạt sen hạnh nhân hỗ trợ tăng cân cho bé

Dinh dưỡng trong hạt sen

Trong 100 gam hạt sen có chứa 350 calo, 63 - 68 gam carbohydrate, 17 - 18 gam protein, nhưng chỉ có 1,9 - 2,5 gam mỡ, còn lại là các thành phần khác như: nước (13%), khoáng chất (chủ yếu là natri, kali, canxi, phốt pho). 

Trung bình, cứ một ao - xơ hạt sen khô (28 gam) cung cấp khoảng 5 gam protein chất lượng cao, ngoài ra còn giàu chất xơ lại không chứa đường, hương vị thơm ngon hợp với sở thích của nhiều người.

Dinh dưỡng trong hạt hạnh nhân

Quả hạnh nhân cung cấp nhiều axít béo không bão hòa đơn giúp làm chậm tốc độ glucose (lượng đường) được đưa vào trong máu. 

Ngoài việc kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa việc kháng insulin (có thể xảy ra theo thời gian khi cơ thể trở nên ít phản ứng với insulin, một hormone kiểm soát đường), những lợi ích dinh dưỡng của hạt hạnh nhân bao gồm khả năng làm giảm các nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường thông thường khác như: trọng lượng cơ thể không tốt cho sức khỏe, chứng sưng viêm và sự mất cân bằng oxy hóa mức độ cao.

Công thức sữa hạt sen hạnh nhân hỗ trợ tăng cân an toàn hiệu quả

Nguyên liệu

  • 50 gam hạnh nhân.
  • 50 gam hạt sen.
  • Nước lọc.
  • Đường phèn hoặc thốt nốt.
  • Sữa tươi tùy có đường hoặc không đường.

Nguyên liệu bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Sữa sau khi nấu xong cần bảo quản trong tủ lạnh.

Cách nấu 

- Đãi hạt, rửa sạch hạt, ngâm hạt trong  nước sạch và vài hạt muối. 

- Hạnh nhân ngâm trong 8h - 12h.

- Hạt sen ngâm qua đêm, rửa sạch .

- Xay hạnh nhân, sen và 1 lít nước sôi để nguội từ 1 - 2 lần cho kỹ, để thu được nhiều dinh dưỡng hơn.

- Rây hỗn hợp bỏ bã.

- Đem hỗn hợp sữa thu được đun nóng. Thêm sữa tươi.

- Cho sôi lăn tăn tầm 5 phút thì tắt bếp (không để sữa sôi bùng).

- Tùy vào khẩu vị các bạn có thể sử dụng thêm đường phèn hoặc đường thốt nốt nhé. 


2. Công thức sữa hạt đậu nành gạo rang bổ sung năng lượng cho bé

Sữa đậu nành không có đường latose và cholesterol

Trong sữa động vật, ví dụ như sữa bò, đường lactose chiếm từ 4,5 đến 5%. Đây là một loại đường đôi, dưới tác dụng của men lactase của niêm mạc ruột bị phân hủy thành lactose và galatose mới hấp thu vào cơ thể được. 

Khi cơ thể thiếu men lactase đường lactose không được phân hủy và hấp thu, đọng lại trong lòng ruột, kéo theo giữ nước trong lòng ruột, kích thích nhu động ruột, gây nên tình trạng tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa).

Nếu như trong sữa động vật có chứa các acid béo no và cholesterol thì trong sữa đậu nành không có. Do đó sữa đậu nành là một loại đồ uống thích hợp cho những người có vấn đề về hội chứng chuyển hóa (rối loạn chuyển hóa lipid - triglycerid và cholesterol máu cao, thừa cân béo phì, tăng huyết áp,...).

Gạo rang chống tiêu chảy - chống mất nước - làm đẹp da

Nước gạo rang là một trong những cách giúp chống tiêu chảy ở trẻ em và người lớn khá tốt được nhiều người áp dụng.

Nước gạo rang có tác dụng làm sạch vi khuẩn ở đường ruột và chống mất nước rất tốt, tuy nhiên không nên quá lạm dụng nước gạo rang thay nước lọc để uống.

Uống nước gạo rang hàng ngày có thể giúp da bạn trở nên hồng hào, hạn chế mụn cũng như giúp phục hồi tế bào gốc.


Công thức sữa hạt đậu nành gạo rang tiếp thêm năng lượng cuối tuần

Nguyên liệu

  • 150 gram đậu nành khô.

  • 2 lít nước lọc.

  • 2 muỗng canh gạo rang.

Các bước

- Đậu ngâm qua đêm cho nở hết. Sữa đậu nành làm bằng máy, cho vừa đủ nước ở mức max.

- Lọc bỏ bã bằng túi lọc cho kiệt bã. Cho vào nồi, cho nốt chỗ nước còn lại. 

- Đun sôi, cho gạo rang vào. Tắt bếp, ủ 1 tiếng.

- Bật bếp đun nhỏ lửa 15 phút. 

- Lọc bỏ bã gạo bằng rây.

- Sữa bảo quản được trong vòng 3 - 4 ngày trong tủ lạnh.

- Gạo rang: 1/3 nếp + 2/3 tẻ, vo sạch, ráo nước, rang lửa nhỏ bằng chảo chống dính đến vàng.


3. Công thức sữa hạt bắp giàu dinh dưỡng cho bé

Sữa bắp tốt với tim mạch của bạn

Trong bắp có chứa lutein, folate, vitamin B3, magesium - những chất này có tác dụng ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giúp thành mạch máu khỏe hơn, giảm các nguy cơ về đau tim và các nguy cơ đột quỵ.

Sữa bắp ngăn ngừa lão hóa nhanh

Ngoài các công dụng kể trên, trong sữa bắp còn có chứa chất béo lecithin - có tác dụng với vỏ bọc hệ thần kinh và vitamin E có khả năng chống ôxy hóa tốt, giúp cải thiện làn da và điều hòa khí huyết ở phụ nữ, rất phù hợp cho việc làm đẹp.

Sữa bắp chống stress, suy giảm trí nhớ

Bắp chứa nhiều vitamin B1, B3 và B5 giúp người cao tuổi cải thiện tình trạng trầm cảm, hay quên cũng như dấu hiệu của bệnh Alzheimer. Một chén bắp có thể cung cấp 32,7% lượng vitamin B1 mà cơ thể cần mỗi ngày.

Sữa bắp rất tốt đối với hệ tiêu hóa

Thành phần chính của bắp ngô có trong hạt bắp là tinh bột, do đó rất dễ được hệ tiêu hóa hấp thu bạn sẽ không phải lo lắng về tiêu hóa khi dùng quá nhiều sữa bắp hàng ngày.

Bên cạnh đó việc hấp thu tốt lượng chất từ tinh bột sẽ làm giảm nguy cơ bị một số vấn đề về tiêu hóa khác như vấn đề táo bón, hay tiêu chảy. Thành phần tinh bột trong sữa bắp cũng giúp bạn ổn định lượng đường trong máu.

Công thức sữa hạt bắp vừa thơm vừa béo lại giàu dưỡng chất

Nguyên liệu

  • 2 trái bắp ngọt.

  • 100g đường.

  • 200 ml sữa tươi nguyên kem.

  • 1 lít nước luộc cùi bắp.

  • Lá dứa (lá nếp) nếu có.

Các bước

- Bắp lột vỏ, tách hạt.

- Cùi bắp và vỏ (rửa sạch) luộc trong 8 phút lọc lấy 1 lít nước để nguội. 

- Xay bắp với nước luộc, lọc xác.

- Đun sôi nước bắp, đường, bó lá dứa với lửa vừa trong 10 phút.

- Chú ý khuấy đều tay để tránh sít đáy nồi, làm ảnh hưởng mùi sữa.

- Cho sữa tươi và và đun tron 3 phút với lửa nhỏ. Tắt bếp.

- Có thể dùng nóng hoặc lạnh. Tăng giảm đường để có vị ngọt theo ý thích.


4. Công thức sữa hạt chia yến mạch mật ong tốt cho mẹ bầu và cho bé

Dinh dưỡng trong hạt chia

  • Nhiều omega 3 hơn cá hồi 700%.
  • Nhiều canxi hơn sữa 500%.
  • Nhiều magiê hơn bông cải xanh 1400%.
  • Nhiều protein hơn đậu tây 500%.
  • Nhiều selen hơn hạt lanh 300%.
  • Nhiều sắt hơn rau bina 200%.
  • Nhiều photpho hơn sữa 800%.
  • Rất giàu chất xơ và kali.

Lợi ích hạt chia

- Tăng cường trí não, rất tốt cho trẻ em và người già trong việc phát triển trí tuệ và tăng trí nhớ.

- Tăng cường thể lực và sức đề kháng, giúp các bắp thịt và mô trở nên cứng cáp, mạnh mẽ và săn chắc, rất tốt cho những người lao động mệt mỏi và thường xuyên luyện tập, vận động với cường độ cao.

- Chống lão hóa, bảo vệ làn da khỏe đẹp, chống béo phì, rất tốt cho phụ nữ trong việc gìn giữ nét thanh xuân.

- Ổn định được lượng đường trong cơ thể, rất tốt cho những người bị tiểu đường.

- Phòng chống các bệnh về tim mạch, tốt cho mọi đối tượng.

- Lợi sữa, tốt cho phụ nữ có thai và cho con bú.

- Dễ tiêu hóa và hấp thu, chống táo bón.

- Chống viêm, giảm mệt mỏi, phục hồi thể lực sau bệnh và chấn thương.

Dùng hạt chia thường xuyên giúp cơ thể khỏe mạnh, nhiều sinh lực, tăng khả năng tập trung, tinh thần minh mẫn và sảng khoái, tan biến mệt mỏi. 

Đạm protein từ hạt chia có nhiều và dễ tiêu hơn từ thịt nên nó còn là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng.

Công thức sữa hạt chia yến mạch mật ong nhà làm vừa béo vừa thơm

Nguyên liệu

  • Yến mạch.

  • Hạt chia.

  • Mật ong.

Các bước

- Yến mạch và hạt chia ngâm trong nước sôi để nguội 4 tiếng.

- Yến mạch sau khi ngâm rửa lại bằng nước vài lần cho hết nhớt.

- Xay yến mạch và hạt chia với nước.

- Lọc cặn lấy nước. 

- Cho thêm mật ong hoặc đường phèn nếu uống ngọt.


5. Công thức sữa hạt sen kê vàng giúp bé ngủ ngon sâu giấc

Hạt sen là thần dược chữa chứng mất ngủ

Từ lâu, hạt sen đã được sử dụng để cải thiện tình trạng mất ngủ, khó ngủ và ngủ chập chờn. Các món ăn, thức uống từ dược liệu này giúp cơ thể dễ chìm vào giấc ngủ, ngủ ngon và sâu giấc hơn. 

Lý do là trong hạt sen có chứa glycozit có khả năng thúc đẩy sản xuất 5-hydroxytryptamine (thành phần có tác dụng làm dịu thần kinh và cải thiện chất lượng giấc ngủ).

Công thức sữa hạt sen kê vàng

- Rửa kê, ngâm nước ấm 6 tiếng. 

- Hạt sen tươi rửa sạch ngâm 1 tiếng. Hạt sen khô cần ngâm lâu hơn. 

- Đun nhỏ lửa cả kê và hạt sen, sôi liu riu khoảng 15 phút, hớt bọt vài lần. 

- Bắt ra để gần nguội, xay tan.

- Thêm đường xay lại lần nữa. 

Sữa kê rất mượt, uống nóng hay mát đều ngon. Bạn có thể thêm cốt dừa hay vani rất hợp vị kê.

Đăng nhận xét

0 Nhận xét