Công thức làm sữa hạt ngô tại nhà an toàn hợp vệ sinh

Có thể quan tâm

Sữa ngô là một trong những đồ uống được nhiều người vô cùng ưa chuộng bởi mùi vị béo ngậy, thơm ngon mà lại tốt cho sức khỏe. Cách nấu sữa ngô cũng không hề phức tạp nên các bà nội trợ rất thích loại thực phẩm này. Hướng dẫn công thức làm sữa hạt ngô tại nhà an toàn hợp vệ sinh.


Ngăn ngừa các bệnh tim mạch

Hoạt chất lutein có trong sữa bắp có tác dụng ngăn ngừa xơ cứng động mạch, các cơn đau tim, đột quỵ. Bên cạnh đó, sữa ngô còn giúp xây dựng một quả tim khỏe mạnh nhờ chứa nhiều chất xơ, olate (giúp bảo vệ thành mạch), niacin (vitamin B3), magnesium và các chất béo chưa no. Trung bình một quả ngô có thể cung cấp cho cơ thể khoảng 19% axit folic, folate và 18,9% niacin.

Tốt cho sức khỏe phụ nữ mang thai, người bị thiếu máu

Axit folic trong ngô có tác dụng ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh ống thần kinh cho thai nhi và rất tốt cho người bị thiếu máu. Ngoài ra sữa ngô còn chứa vitamin C giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, ngăn ngừa các bệnh cảm cúm thông thường.

Giảm stress, cải thiện trí nhớ

Các loại vitamin nhóm B như B1, B3 và B5 trong sữa ngô có thể cải thiện chứng trầm cảm ở người cao tuổi, chứng hay quên và một số dấu hiệu của bệnh Alzheimer.

Làm đẹp da

Sữa ngô chứa nhiều vitamin E (khoảng 15%) giúp làm đẹp da, chống oxy hóa, điều hòa nội tiết ở phụ nữ, ngăn ngừa vô sinh và chống rối loạn kinh nguyệt. Ngoài ra, vitamin E và chất béo lecithin trong sữa ngô còn có tác dụng bảo vệ vỏ bọc thần kinh.

Những lưu ý khi làm sữa ngô

  • Nên chọn những bắp ngô hạt to đều, không bị sâu, không bị lép.
  • Không nên uống quá nhiều sữa ngô trong ngày.
  • Sữa ngô làm tại nhà nên được sử dụng hết trong vòng 24 tiếng.
  • Nên bảo quản sữa ngô trong chai thủy tinh, đậy kín nắp và đặt trong ngăn mát tủ lạnh.

Công thức làm sữa hạt ngô tại nhà an toàn hợp vệ sinh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bắp ngô vàng 2 bắp.
  • Sữa tươi 600 ml.
  • Whipping cream 30 ml.
  • Đường phèn (tùy theo sở thích).

Hướng dẫn làm sữa ngô

- 2 bắp ngô mua về đem bóc sạch vỏ, bỏ râu, rửa sạch rồi để ráo nước.

- Tách lấy phần hạt ngô, đem trộn đều cùng với sữa tươi và whipping cream đã chuẩn bị.

- Cho tất cả hỗn hợp trên vào máy làm sữa đậu nành hoặc máy xay sinh tố, chọn chế độ phù hợp.

- Sau khi máy báo kết thúc, bạn chỉ việc đổ sữa hạt lọc qua rây cho mịn, đun lên vài phút rồi thưởng thức thôi nhé.


Xem thêm: Công thức sữa hạt đậu đen dừa ngon nhà làm dinh dưỡng cao

Đăng nhận xét

0 Nhận xét