Công thức sữa hạt bắp đậu gà béo ngậy lại đầy dinh dưỡng cho cơ thể

Có thể quan tâm

Hiện nay trên thị trường rất phổ biến các loại sữa hạt nhất là sữa bắp. Tuy nhiên, để an tâm sử dụng thì các công thức làm sữa hạt tại nhà vẫn là ưu tiên hàng đầu để lựa chọn cho gia đình. Với công thức sữa hạt bắp đậu gà nhà làm sẽ mang đến cho bạn những dưỡng chất tuyệt vời.


Lợi ích sức khỏe của bắp

Bắp bảo vệ thai phụ, người thiếu máu

Axít folic trong bắp là một chất rất tốt cho sản phụ vì giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh ở ống thần kinh thai nhi, tốt cả cho người thiếu máu. 

Vitamin C trong bắp giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể và phòng chống các bệnh cảm cúm thông thường. Chống stress, suy giảm trí nhớ: bắp chứa nhiều vitamin B1, B3 và B5 giúp người cao tuổi cải thiện tình trạng trầm cảm, hay quên cũng như dấu hiệu của bệnh Alzheimer. 

Một chén bắp có thể cung cấp 32,7% lượng vitamin B1 mà cơ thể cần mỗi ngày. Ngoài các chất kể trên, bắp còn chứa nhiều vitamin E và chất béo lecithin có vai trò bảo vệ vỏ bọc thần kinh. Dầu bắp chứa các chất béo chưa no nên rất tốt cho sức khoẻ tim mạch vì không tạo thành cholesterol. 

Vitamin E chiếm khoảng 15% trong dầu bắp, nhiều hơn cả dầu ôliu và là một chất chống oxy hoá rất tốt, góp phần tăng vẻ tươi nhuận cho da, điều hoà hệ nội tiết ở phụ nữ và chống rối loạn kinh nguyệt, vô sinh.

Bắp giúp sáng mắt

Loại bắp vàng và đỏ chứa nhiều vitamin A (beta carotene) lợi cho mắt, đặc biệt có hai chất giúp chống bệnh thoái hoá hoàng điểm gây mù ở người lớn tuổi là lutein và zeaxanthin. 

Nó còn giúp bảo vệ mắt chống lại các bệnh cấp tính và mạn tính, gia tăng thị lực. Trong bắp xanh và tím còn chứa hợp chất anthocyanin là chất chống ung thư cao.

Lợi ích sức khỏe của hạt đậu gà

Không phải ngẫu nhiên là đậu gà lại được các nước ưa chuộng và sử dụng như vậy. Bởi từ lâu người ta đã nhận ra được những giá trị dinh dưỡng quý báu trong loại hạt này. Chúng ta cùng xem đậu gà có thể đem lại những lợi ích như thế nào nhé!

Đem lại một trái tim khỏe mạnh

Trong đậu gà có hàm lượng cao chất xơ hòa tan. Loại chất xơ này giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Do vậy, nếu bạn ăn đậu gà thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa được các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch, đột quỵ, đau tim, nhồi máu cơ tim,...

Công thức sữa hạt bắp đậu gà béo ngậy lại đầy dinh dưỡng cho cơ thể

Nguyên liệu

  •  70g đậu gà.
  •  1 trái bắp .
  •  1 lít nước lọc.

Cách làm 

- Ngâm đậu gà trong nước lọc trong khoảng 5 tiếng – 7 tiếng.

- Tách bắp lấy hạt để riêng vào chén. 

- Rửa sạch râu bắp và cho vào nồi nước luộc chung với cùi bắp, luộc khoảng 30 - 45 phút. 

- Rây qua bỏ xác lấy nước bắp luộc.

- Vớt đậu gà đã ngâm, hạt bắp đã tách cho vào máy xay sinh tố cùng 1 lít nước bắp luộc trên.

- Cho hỗn hợp vừa xay vào ly và thưởng thức (có thể cho đường phèn hoặc nước vào hỗn hợp nếu bạn thích ngọt).

- Dùng trong vòng 30 phút sau khi xay xong hoặc bỏ vào bình thủy tinh và cho vào ngăn mát, sử dụng trong 24 giờ.


Xem thêm: Công thức sữa hạt đậu phộng rang nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy

Đăng nhận xét

0 Nhận xét