Công thức sữa hạt đậu đen cho ngày đầu tuần tươi mới dinh dưỡng

Có thể quan tâm

Sữa đậu đen lá dứa sau khi nấu có mùi thơm hấp dẫn của đậu đen, lá dứa và hương béo ngọt của sữa. Vị sữa sánh mịn, ngọt thanh nhờ đường phèn khiến bạn uống mãi chẳng muốn ngừng. Công thức sữa hạt đậu đen sẽ mang đến cho bạn ngày đầu tuần tươi mới dinh dưỡng.


Khử độc sulfates

Trong đậu đen có chứa nhiều molypden - một thành phần của enzyme sulfile oxidate đóng vai trò quan trọng trong việc khử độc sulfates. 

Sulfates có nhiều trong thực phẩm chế biến sẵn và rất có hại cho sức khỏe. Nó là một trong những nguyên nhân làm tăng nhịp tim, gây đau đầu và rối loạn chú ý.

Tốt cho bệnh nhân đái tháo đường 

Đậu đen chứa nhiều chất xơ, rất có lợi cho quá trình chuyển hóa glucose ở bệnh nhân tiểu đường, góp phần ổn định đường huyết.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Với hàm lượng chất xơ không hòa tan cao, sữa đậu đen có tác dụng cải thiện chứng táo bón và rối loạn tiêu hóa.

Giàu chất chống oxy hóa

Hàm lượng chất chống oxy hóa trong đậu đen cao gấp 10 lần cam, nho hoặc dâu.

Phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, những người sử dụng nhiều đậu đen có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Là nguồn bổ sung sắt, mangan và protein dồi dào cho cơ thể.

Công thức sữa hạt đậu đen cho ngày đầu tuần tươi mới dinh dưỡng

Nguyên liệu làm sữa đậu đen

  • Đậu đen: 200g.
  • Nước lọc: 1 lít.
  • Lá dứa.
  • Đường phèn.

Cách bước làm sữa đậu đen

- Ngâm đậu đen khoảng 3 - 4 tiếng cho hạt nở to. Lá dứa rửa sạch, thái khúc.

- Đỗ đãi sạch, cho vào máy xay sinh tố cùng với 1 lít nước. 

- Xay đỗ thật mịn rồi lọc bỏ bã bằng vải sạch hoặc rây lọc.

- Cho phần sữa đậu đen vào nồi vừa lửa cho sôi. 

- Khi sữa đã sôi, cho đường phèn vào, khấy đều, đun tiếp 1 - 2 phút nữa rồi bắc nồi ra.

- Cho sữa ra cốc. Bạn có thể uống lạnh hoặc nóng tùy sở thích. Phần sữa không uống hết nên cho vào chai thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh và nên dùng hết trong ngày.


Xem thêm: Công thức sữa hạt đậu nành kết hợp bạc hà thơm ngon lạ miệng nhất

Đăng nhận xét

0 Nhận xét