Công thức sữa hạt đậu đen dừa ngon nhà làm dinh dưỡng cao

Có thể quan tâm

Đậu đen là một loại thực phẩm gần gũi, chúng ta có thể sử dụng hàng ngày. Đây là loại thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng vô cùng tốt cho sức khỏe. Kết hợp 2 món đậu đen và dừa non với nhau bạn sẽ có bình sữa thơm ngon, vị béo béo từ dừa. Mách bạn công thức sữa hạt đậu đen dừa ngon nhà làm dinh dưỡng cao.


Thanh lọc cơ thể, làm đẹp da hiệu quả

Rất nhiều phụ nữ, đặc biệt là người Nhật Bản xem đậu đen là một bí quyết để chăm sóc làn da của mình. Đậu đen rang có chứa nhiều khoáng chất, vitamin cùng 10 loại axit amin như: 

  • Lysine.
  • Methionine.
  • Tryptophane.
  • Phenylalanine.
  • Threonine.
  • Valine.
  • Leucine.
  • isoleucine.
  • Arginine và histidine.

Đây đều là những thành phần quan trọng giúp duy trì sức khỏe dẻo dai cũng như cải thiện và trẻ hóa làn da, cho da dẻ mịn màng tươi trẻ. Ngoài ra, chất Polyphenol trong đậu đen còn là hợp chất được biết đến với tác dụng chống lão hóa cao.

Đậu đen rang giảm cân an toàn

Trong đậu đen có chứa isoflavone và anthocyanin, đây là 2 chất có vai trò quan trọng trong việc cải thiện chuyển hóa năng lượng, ức chế sự hấp thu chất béo của cơ thể. 

Uống đậu đen thường xuyên, đúng cách sẽ làm giảm lượng chất béo trong cơ thể góp phần kiểm soát lượng mỡ tuần hoàn trong máu và hỗ trợ tích cực cho quá trình giảm cân an toàn hiệu quả.

Giúp hệ xương khỏe mạnh

Đậu đen có chứa sắt, canxi, phốt pho và kẽm. Những chất này có ý nghĩa vô cùng quan trọng trọng việc duy trì sức khỏe cho hệ xương khớp. 

Canxi và phốt pho quan trọng trong cấu trúc xương, trong khi sắt và kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức mạnh và độ đàn hồi của xương và khớp.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Một cốc đậu đen nấu chín có chứa khoảng 15g chất xơ. Trong khi đó, chất xơ được cho là một loại chất hỗ trợ rất tốt cho bữa ăn của người tiểu đường tuýp 1. Với người bị tiểu đường tuýp 2, nó còn giúp cải thiện lượng đường trong máu.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Thành phần vitamin B phức hợp cao trong đậu đen cùng tính kháng viêm của chúng giúp ích khá nhiều cho mạch máu, làm giảm lượng cholesterol xấu và triglyceride trong cơ thể. Đồng thời, nó cũng hỗ trợ những người đang mắc bệnh tim mạch có sức khỏe ổn định hơn.

Giúp hạ huyết áp

Đối với những người huyết áp cao, việc duy trì chế độ ăn chứa ít natri là điều hết sức cần thiết nhằm giúp cho huyết áp ở mức bình thường. 

Trong đậu đen có hàm lượng natri thấp tự nhiên, ngoài ra còn chứa kali, canxi và magiê, giúp giảm huyết áp một cách an toàn và hiệu quả.

Công thức sữa hạt đậu đen dừa ngon nhà làm dinh dưỡng cao

Nguyên liệu

  • 50g đậu đen.
  • 200g dừa non.
  • Đường phèn hoặc đường thốt nốt theo khẩu vị.

Các bước

- Đậu đen ngâm 8h (thường ngâm từ tối hôm trước để sáng hôm sau nấu). 

- Bỏ nước ngâm. 

- Dừa non gỡ khỏi cùi. Rửa sạch lại với nước. Trong trường hợp không có dừa non bạn có thể dùng dừa già, nạo sợi. 

- Cho dừa nạo sợi vào máy cùng 500ml nước xay nhuyễn sau đó lọc lấy nước và bỏ bã đi.

- Cho đậu đen đã ngâm, dừa non/nước dừa đã xay và 1 tí muối hồng vào máy làm sữa cùng với 1 lít nước (nếu dùng dừa non) hoặc 500 - 700ml nước nếu dùng nước dừa già xay. 

- Chọn chế độ nấu. 

- Sau khi nấu xong thì cho thêm đường rồi ấn máy thêm vài giây để đường tan hết. Lưu ý là thêm ít đường thôi vì đỗ đen và dừa đã có vị ngọt rồi.

- Rót sữa hạt ra bình để giữ lạnh. Uống trong vòng 24h.


Xem thêm: Công thức sữa hạt macca óc chó tại nhà giàu dinh dưỡng

Đăng nhận xét

0 Nhận xét