Công thức sữa hạt đậu đỏ nhà làm với hương thơm quyến rũ

Có thể quan tâm

Đậu đỏ là một loại ngũ cốc rất quen thuộc ở nước ta. Có giá trị dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mặc dù được sử dụng khá phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách làm sữa đậu đỏ. Mách bạn công thức sữa hạt đậu đỏ nhà làm với hương thơm quyến rũ.


Chống oxy hóa

Đậu đỏ chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp da khỏe mạnh và bảo vệ cơ thể không bị nhiễm khuẩn.

Ổn định huyết áp

Kali trong đậu đỏ có tác dụng điều chỉnh và kiểm soát huyết áp tốt. Đặc biệt, phụ nữ mang thai nếu uống bột đậu đỏ có thể ngăn ngừa dị tật bẩm sinh cho thai nhi.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Chất xơ của đậu đỏ hỗ trợ cải thiện chức năng của đường ruột, đẩy mạnh quá trình tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Các chất xơ hòa tan của đậu đỏ tác động lên sự chuyển hóa lipid trong cơ thể, góp phần làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và tốt cho người bị bệnh máu nhiễm mỡ.

Giảm cân

Một trong những phương pháp giảm cân an toàn được nhiều người áp dụng là pha bột đậu đỏ với nước để uống. Hỗn hợp này không chứa calo, đồng thời tạo cảm giác no, hỗ trợ giảm cân khá tốt.

Giảm khả năng bị ung thư

Nước đậu đỏ rang có chứa lignans và saponin, giúp hạn chế sự phát triển của các khối u, chống viêm và loại bỏ các gốc tự do gây ung thư.

Điều hòa lượng đường trong máu

Chất xơ hòa tan của đậu đỏ còn có tác dụng giúp con người kiểm soát lượng đường trong máu.

Dưỡng da khỏe đẹp

Nếu biết cách tận dụng đậu đỏ để làm đẹp sẽ giúp da trắng hồng, mịn màng, se khít lỗ chân lông, trị sạm da và trị mụn.

Giảm lượng cholesterol

Đậu đỏ có chứa các chất xơ không hòa tan hút nước và giữ lại muối mật nên cơ thể bắt buộc phải hoạt động để sản xuất một lượng muối mật tương đường bù vào. Quá trình này cần dùng đến cholesterol tích lũy, vì vậy lượng cholesterol trong máu cũng giảm theo.

Khử độc cơ thể

Khoáng chất molybdenum và vitamin B do đậu đỏ cung cấp đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ giải độc gan và thanh lọc cơ thể. Ngoài ra, chất xơ của vỏ đậu còn giúp làm sạch ruột.

Công thức sữa hạt đậu đỏ nhà làm với hương thơm quyến rũ

Nguyên liệu làm sữa đậu đỏ

  • Đậu đỏ: 200g.
  • Sữa tươi: 500 ml.
  • Nước lọc: 1 lít.
  • Đường phèn, lá dứa.

Các bước nấu sữa đậu đỏ

- Loại bỏ các hạt đậu bị sâu, hỏng rồi ngâm trong nước khoảng 8 tiếng để đậu nở. 

- Lá dứa rửa sạch, cắt khúc hoặc buộc cuộn lại.

- Cho đậu đủ và nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. 

- Cho hỗn hợp qua vải lọc hoặc rây lọc để lấy phần nước, bỏ phần bã.

- Cho sữa đậu đỏ vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi sôi. 

- Thêm sữa, đường vào, khuấy đều và đun thêm khoảng 2 - 3 phút nữa.

- Tắt bếp, cho sữa ra cốc và thưởng thức.


Xem thêm: Công thức nấu sữa đậu xanh tại nhà thơm ngon lại đơn giản

Đăng nhận xét

0 Nhận xét