Công thức sữa hạt đậu nành cacao nước cốt dừa thơm ngon béo bổ

Có thể quan tâm

Sữa đậu nành là loại sữa hạt rất phổ biến trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta. Nếu bạn đã quá quen với vị sữa đậu nành truyền thống thì hãy thử ngay với công thức sữa hạt đậu nành cacao cốt dừa vừa thơm ngon lại béo bổ cho cả gia đình thưởng thức.


Ngăn ngừa ung thư

Đậu nành được xem như một trong những thực phẩm chống ung thư vì:

- Thành phần genistein trong đậu nành có tác dụng ngăn chặn sự tổn thương tế bào, làm giảm nguy cơ ung thư.

- Chất ức chế Protease Bowman-Birk trong đạm đậu nành có thể giúp ức chế sự khởi phát ung thư.

- Chất daizein trong đạm đậu nành nếu được sử dụng với liều cao sẽ có tác dụng kích thích hệ thống miễn dịch, phá hủy những chất có hại cho cơ thể, giúp giảm nguy cơ bị ung thư.

- Hàm lượng chất xơ trong đậu nành khá cao nên đậu nành còn có khả năng phòng ngừa ung thư ruột già và ung thư dạ dày.

Giảm nguy cơ tiểu đường

Người bị bệnh tiểu đường có chỉ số đường trong máu rất cao. Nguyên nhân là do thiếu hụt insulin hoặc do insulin hoạt động bất thường nên lượng đường trong máu không luân chuyển được đến gan và các tế bào mỡ. 

Các thực phẩm từ đậu nành có hàm lượng đường rất thấp đồng thời chứa nhiều chất xơ giúp làm chậm tỷ lệ hấp thụ đường vào máu.

Làm đẹp da & tóc

Trong đậu nành có hợp chất BBIC có khả năng ức chế hoạt động của protease, một loại enzyme đóng vai trò quan trọng trong quá trình dẫn đến chứng đa xơ cứng.

Ngăn ngừa các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh

Những triệu chứng của thời kỳ mãn kinh là do hàm lượng hoocmôn estrogen giảm xuống. 

Chất isoflavones trong đậu nành có tác động gần giống estrogen nên giúp giảm các triệu chứng khó chịu của thời kỳ mãn kinh. 

Ngày nay, việc dùng thường xuyên các sản phẩm từ đậu nành nhằm giảm các triệu chứng thời kỳ mãn kinh là giải pháp an toàn tự nhiên, rất được nhiều người ưa chuộng.

Công thức sữa hạt đậu nành cacao nước cốt dừa thơm ngon béo bổ 

Nguyên liệu

  • 300g đậu nành.
  • Cacao (tuỳ khẩu vị cho ít hay nhiều).
  • Nước cốt dừa.
  • 2,5 - 3 lít nước.

Các bước

- Đậu nành nên ngâm 6 - 8 tiếng hoặc qua đêm.

- Cho đậu nành vào xay thật nhuyễn với nước, lọc kĩ.

- Cho lên bếp đun nhỏ lửa. Chú ý không để bén nồi và sữa bị trào ra ngoài.

- Khi sôi cho cacao vào, khuấy đều. 

- Tắt bếp cho cốt dừa vào là được. Nếu không muốn mua cốt dừa hộp, có thể mua cơm dừa về, lọc với nước, cho vào tấm vải sạch và vắt lấy nước ạ. Sau đó đun lên sẽ có cốt dừa nhé.


Xem thêm: Công thức sữa hạt sen quinoa dinh dưỡng trong từng ngụm sữa

Đăng nhận xét

0 Nhận xét