Công thức sữa hạt đậu nành gạo rang tiếp thêm năng lượng cuối tuần

Có thể quan tâm

Sữa hạt là loại sữa rất phổ biến với độ dinh dưỡng cùng cách làm dễ thực hiện lại hoàn toàn có thể làm tại nhà. Công thức sữa hạt đậu nành gạo rang là loại kết hợp cho bạn tiếp thêm năng lượng sau những làm làm việc mệt mỏi cho cả gia đình đấy nhé.


Sữa đậu nành không có đường latose và cholesterol

Vì sữa đậu nành không có đường latose nên được dùng cho những người không dung nạp được đường latose (không ăn được sữa động vật vì ăn vào là bị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy).

Trong sữa động vật, ví dụ như sữa bò, đường lactose chiếm từ 4,5 đến 5%. Đây là một loại đường đôi, dưới tác dụng của men lactase của niêm mạc ruột bị phân hủy thành lactose và galatose mới hấp thu vào cơ thể được. 

Khi cơ thể thiếu men lactase đường lactose không được phân hủy và hấp thu, đọng lại trong lòng ruột, kéo theo giữ nước trong lòng ruột, kích thích nhu động ruột, gây nên tình trạng tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa).

Vì sữa đậu nành không có cholesterol nên rất tốt cho những người cần hạn chế ăn vào hoặc muốn giảm cholesterol trong máu, tốt cho những người mắc các bệnh tim mạch. Cholesterol có 2 nguồn là nội sinh và ngoại sinh (đưa vào cơ thể theo thức ăn, trung bình mỗi ngày ta ăn vào khoảng 500mg cholesterol). 

Nếu như trong sữa động vật có chứa các acid béo no và cholesterol thì trong sữa đậu nành không có. Do đó sữa đậu nành là một loại đồ uống thích hợp cho những người có vấn đề về hội chứng chuyển hóa (rối loạn chuyển hóa lipid - triglycerid và cholesterol máu cao, thừa cân béo phì, tăng huyết áp,...).

Axit béo không bão hòa dạng đơn và đa thể giúp ngăn chặn cholesterone đi vào trong máu. Các nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên uống sữa đậu nành có lượng triglyceride và lipoprotein trong máu thấp hơn, giúp ngăn chặn nguy cơ đột quỵ và là thức uống tuyệt vời hỗ trợ những người có tiền sử gia đình mắc hội chứng chuyển hóa.

Gạo rang chống tiêu chảy

Nước gạo rang là một trong những cách giúp chống tiêu chảy ở trẻ em và người lớn khá tốt được nhiều người áp dụng.

Chống mất nước

Nước gạo rang có tác dụng làm sạch vi khuẩn ở đường ruột và chống mất nước rất tốt, tuy nhiên không nên quá lạm dụng nước gạo rang thay nước lọc để uống.

Làm đẹp da

Uống nước gạo rang hàng ngày có thể giúp da bạn trở nên hồng hào, hạn chế mụn cũng như giúp phục hồi tế bào gốc.

Lọc máu

Nước gạo rang có khả năng giải độc tốt rất tốt do đó sẽ giúp đào thải cặn bã tích tụ lâu ngày trong cơ thể giúp làm sạch máu, thanh nhiệt.

Công thức sữa hạt đậu nành gạo rang tiếp thêm năng lượng cuối tuần

Nguyên liệu

  • 150 gram đậu nành khô.
  • 2 lít nước lọc.
  • 2 muỗng canh gạo rang.

Các bước

- Đậu ngâm qua đêm cho nở hết. Sữa đậu nành làm bằng máy, cho vừa đủ nước ở mức max.

- Lọc bỏ bã bằng túi lọc cho kiệt bã. Cho vào nồi, cho nốt chỗ nước còn lại. 

- Đun sôi, cho gạo rang vào. Tắt bếp, ủ 1 tiếng.

- Bật bếp đun nhỏ lửa 15 phút. 

- Lọc bỏ bã gạo bằng rây.

- Sữa bảo quản được trong vòng 3 - 4 ngày trong tủ lạnh.

- Gạo rang: 1/3 nếp + 2/3 tẻ, vo sạch, ráo nước, rang lửa nhỏ bằng chảo chống dính đến vàng.


Xem thêm: Công thức sữa hạt gạo lứt vừa thơm ngon lại dễ làm

Đăng nhận xét

0 Nhận xét