Công thức sữa hạt đậu phộng bí ngô bổ béo cho ngày đầu tuần

Có thể quan tâm

Đậu phộng ngoài được chế biến kết hợp cùng các món ăn thông thường còn có thể dùng để làm sữa hạt vừa mang lại chất dinh dưỡng có thể lại còn cung cấp nhiều công dụng cần thiết nữa đấy. Cùng nhau học công thức sữa hạt đậu phộng bí ngô bổ béo cho ngày đầu tuần bạn nhé.


Giảm cân

Lượng đạm và chất béo không bão hòa đơn cao trong hạt đậu phộng có thể tăng sự tiêu thụ năng lượng của cơ thể, cũng là nguồn cung cấp chất xơ không tan chúng tạo nên một bữa ăn nhẹ khiến bạn có cảm giác no. Tiêu thụ đậu phộng đều đặn có thể giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Chống oxy hóa

Trong hạt đậu phộng chứa rất nhiều axit p – coumaric, đây là một loại chất có khả năng chống oxy hóa cao.

Khi được rang chín, khả năng chống oxy hóa của hạt đậu phộng còn được đẩy cao lên tới 22%. Do có nhiệt tác động, sẽ làm tăng hàm lượng axit p – coumaric có trong đậu phộng.

Ngoài ra, trong hạt đậu phộng còn có chứa vitamin E, một loại chất chống oxy hóa, có công dụng tuyệt vời trong việc ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Kiểm soát đường huyết

Trong hạt đậu phộng chứa nhiều Mangan, giúp hấp thu chất béo, từ đó giúp cơ thể điều tiết và kiểm soát đường một cách hiệu quả.

Giúp tóc khỏe mạnh

Nhiều nghiên cứu cho thấy axit béo Omega 3 có trong hạt đậu phộng giúp thúc đẩy sự phát triển của tóc khỏe mạnh và chúng cũng là nguồn cung cấp vitamin E giúp giảm thiểu vấn đề tóc thưa ở phụ nữ.

Lưu ý khi sử dụng đậu phộng

- Tuyệt đối không sử dụng hạt đậu phộng cho những người dị ứng với loại thực phẩm này.

- Người có dạ dày hoặc tiêu hóa kém, vì chúng có thể khiến việc tiêu hóa khó khăn hơn.

- Đậu phộng mốc có chứa nhiều chất gây ung thư hay ngộ độc nên khi sử dụng phải loại bỏ hạt mốc, hỏng.

- Do hạt đậu phộng có chứa những chất làm giảm hấp thu một số chất dinh dưỡng vì thế mỗi ngày bạn chỉ nên ăn khoảng 30gr (chính xác là 53 hạt).

- Những người có dạ dày hay hệ tiêu hóa kém, cũng không nên ăn đậu phộng, vì chúng có thể khiến việc tiêu hóa và hấp thụ thức ăn trở nên khó khăn hơn.

Công thức sữa hạt đậu phộng bí ngô bổ béo cho ngày đầu tuần

Nguyên liệu

  • 300g bí ngô.
  • 300g đậu phộng tách vỏ.
  • 1 hộp sữa tươi không đường.

Các bước

- Rửa sạch đậu phộng, loại bỏ hạt hư, mốc. 

- Cho vào nồi luộc đến khi mềm.

- Bí ngô bỏ vỏ, rửa sạch. Cắt miếng (không nên cắt quá nhỏ nhé). 

- Cho vào nồi ngập nước luộc đến khi dẻo, không luộc quá nhừ vì bí ngô sẽ tơi ra trong nước.

- Sau khi cả bí ngô và đậu phộng luộc mềm, cho bí và đậu phộng vào máy xay, không cho nước lã vào xay cùng. Nên dùng nước luộc bí ngô vào để xay.

- Sau khi say hỗn hợp bí ngô và đậu phộng lọc lấy nước, bỏ bã.

- Phần hỗn hợp đã lọc cho vào nồi, cho sữa tươi đun đến khi sôi.

- Cho thêm ít muối cho đậm vị ngọt của bí ngô.


Xem thêm: Công thức sữa hạt điều bột cacao mang đến hương vị béo ngậy khó cưỡng

Đăng nhận xét

0 Nhận xét