Công thức sữa hạt đậu phộng nhà làm thơm lừng lại bổ dưỡng

Có thể quan tâm

Sữa đậu phộng nổi tiếng với đặc trưng vừa thơm vừa bùi lại còn có nhiều công dụng bổ ích tốt cho sức khỏe của tất cả thành viên trong gia đình. Mỗi tuần một ly sữa hạt sẽ bổ sung rất nhiều dưỡng chất cho cả nhà đấy nhé. Cùng nhau học công thức sữa hạt đậu phộng nhà làm thôi nào!


Ổn định đường huyết

Các dưỡng chất trong đậu phộng còn mang lại tác dụng giảm và kiểm soát hàm lượng cholesterol có trong máu. 

Ngoài ra, khoáng chất mangan (trong đậu phộng) đảm nhiệm vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất béo và carbohydrate, giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn và duy trì sự ổn định đường huyết.

Hỗ trợ giảm cân

Nhờ hàm lượng chất xơ cao, việc ăn đậu phộng thường xuyên (với lượng vừa phải) giúp cho có thể tránh được việc tăng cân ngoài ý muốn.

Đã có kết quả nghiên cứu cho thấy: những người bổ sung đậu phộng trong chế độ ăn hằng ngày, tối thiểu 2 lần/tuần thì sẽ có rất ít khả năng tăng cân hơn so với những người hầu như không bao giờ ăn đậu phộng.

Phòng ngừa bệnh sỏi mật

Từ kết quả thống kê của nhiều nghiên cứu chứng minh rằng: nếu ăn khoảng 28,35g đậu phộng (hoặc bơ đậu phộng) trong vòng 7 ngày thì cơ thể sẽ giảm đi 25% các nguy cơ tiến triển của bệnh sỏi mật.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Những ai đang mắc bệnh liên quan đến tim mạch hoặc đơn giản là muốn tim mạch được hoạt động khỏe, thì hãy ăn một nắm đậu phộng 4 lần mỗi tuần.

Vì có nhiều cuộc nghiên cứu cho thấy rằng: thường xuyên ăn các loại hạt đậu (gồm có đậu phộng) sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhờ lượng chất béo không bão hòa chứa nhiều trong đậu, có lợi cho tim. Không những thế, trong đậu còn có các chất chống oxy hóa mạnh như axít oleic, ngăn chặn sự gây hại của các gốc tự do.

Công thức sữa hạt đậu phộng nhà làm thơm lừng lại bổ dưỡng

Nguyên liệu

  • 250g đậu phộng.
  • 2 lít nước lọc.
  • 3 - 4 cọng lá dứa.
  • Đường phèn.

Các bước

- Chia 2 lít nước làm 4 phần.

- Xay đậu phộng với 500 ml nước. 

- Dùng vải mùng (vải the) lọc lấy nước. 

- Dùng bã đậu vừa có xay tiếp tục với 500 ml nước nữa, lặp lại công đoạn này đến khi hết 2 lít nước. 

- Chú ý dùng vải mùng để lọc sữa chứ không dùng rây vì dùng rây sữa sẽ lợn cợn rất khó chịu khi uống.

- Sau khi được phần sữa, nấu cùng lá dứa trên lửa vừa.

- Khi sữa sôi chỉnh lửa nhỏ nấu khoảng 15 - 20 phút nữa thì cho đường vừa miệng là xong.

Mách bạn tắt bếp nhưng vẫn đậy nắp nồi để đến khi sữa nguội mới lấy lá dứa ra, như vậy sữa sẽ rất thơm.


Xem thêm: Công thức sữa hạt đậu nành đậu phộng nhà làm vừa thơm vừa bổ

Đăng nhận xét

0 Nhận xét