Công thức sữa hạt đậu xanh khoai lang thơm béo cho ngày đầu tuần

Có thể quan tâm

Đậu xanh là loại hạt phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, từ làm chè làm nước đến có mặt trong các món ăn thường thấy thì có thể bạn chưa biết đậu xanh còn có thể làm thành sữa với cách hợp độc đáo. Mách bạn công thức sữa hạt đậu xanh khoai lang thơm béo cho cả gia đình ngày đầu tuần.


Đậu xanh có tác dụng bổ máu

Đậu xanh có chứa nhiều sắt nên có tác dụng làm tăng lượng hồng cầu trong máu, giúp cải thiện sắc tố trên da, khiến cho làn da trông hồng hào, tươi sáng hơn.

Giúp giảm cân

Với người bị béo phì hoặc hơi thừa cân, dinh dưỡng trong đậu xanh không đơn thuần chỉ là tinh bột, chất béo, các loại vitamin A, B, E, K mà còn chứa rất nhiều chất xơ giúp hòa tan các chất béo, loại bỏ cholesterol có hại trước khi cơ thể hấp thụ.​

Đại đa số người sử dụng đãi vỏ và chỉ dùng phần hạt mà không biết rằng chính vỏ đậu xanh mới được ví như "thần dược" , có tác dụng chữa bệnh rất tốt.

Ngừa ung thư

Các chất chứa thuộc nhóm Flavonoid trong vỏ đậu xanh, có tác dụng ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư, đặc biệt làm thuyên giảm nguy cơ ung thư vú ở nữ và tuyến tiền liệt ở nam giới.

Giảm mờ mắt

Đặc biệt vỏ đậu xanh có tính nóng, giúp giảm mờ mắt, chính vì vậy nhiều người khi nấu thường để cả vỏ. Vỏ các loại đậu đỗ mới có tác dụng chính trong việc giải độc. Vì thế khi ăn nên sử dụng cả vỏ.​

Giảm béo

Các chất xơ hoà tan trong đậu xanh đi qua đường tiêu hóa, mang đi những chất béo thừa và loại bỏ khỏi cơ thể trước khi bị hấp thụ, đặc biệt là Cholesterol.

Công thức sữa hạt đậu xanh khoai lang thơm béo cho ngày đầu tuần

Nguyên liệu

6 phần ăn

  • 60g đậu xanh nguyên vỏ.
  • 1 củ khoai lang (100g).
  • 1200 ml nước.

Các bước

- Ngâm đậu xanh với nước, muối từ 4h - 5h cho nở sau đó rửa sạch.

- Khoai lang gọt vỏ, cắt nhỏ.

- Cho đậu xanh, khoai lang, nước vào máy xay. Bấm nút soaked bean, máy tự động xay tầm 25 phút là được.

- Thành phẩm: Sữa mát, thơm ngon. Khoai lang có vị ngọt sẵn rồi và đậu xanh cũng hơi có vị ngọt nên mình không cho đường. Bạn có thể cho thêm đường nếu thích nhé.

Nếu không có máy thì các bạn xay đậu xanh bằng máy sinh tố, lọc bã, thêm vài lá dứa cho thơm rồi đun sôi 30 - 45 phút liu riu là được nhé.


Xem thêm: Công thức sữa hạt đậu nành gạo rang tiếp thêm năng lượng cuối tuần

Đăng nhận xét

0 Nhận xét