Công thức sữa hạt gạo lứt vừa thơm ngon lại dễ làm

Có thể quan tâm

Gạo lứt là loại hạt gạo dinh dưỡng với nhiều công dụng bổ ích khách nhau. Việc sử dụng gạo lứt để thay thế cho một phần gạo trắng thông thường đang thu hút được nhiều người quan tâm đặc biệt là những người đang muốn giảm cân. Công thức sữa hạt gạo lứt nhà làm sẽ giúp bạn thực hiện điều này nhé.


Gạo lứt hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, huyết áp

Người bị bệnh tiểu đường thường được khuyên là nên hạn chế đồ ăn nhiều tinh bột và đường. Mà trong gạo trắng thông thường, hàm lượng tinh bột quá cao, dẫn đến thừa glucose trong cơ thể. 

Vậy nên, nhiều người thường sử dụng gạo lứt thay gạo trắng. Không phải vì trong gạo lứt không có đường. Mà vì trong đó có chứa những chất protein, crom, chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin nhóm B,…có thể chuyển hóa glucose trong cơ thể. 

Từ đó, ổn định và kiểm soát hàm lượng glucose trong máu, cải thiện tổng hợp hormon insulin. Điều này cực kỳ có lợi cho người tiểu đường tuyp 1 và tuyp 2.

Gạo lứt có tác dụng với xương khớp

Trong các loại ngũ cốc thì hạt gạo lứt có phần màng gạo giàu canxi và kali nhất. Nó có tác dụng giúp xương chắc khỏe, tránh bệnh loãng xương khi về già. 

Ngoài ra, nồng độ sterolin và phytosterol cao trong bột gạo lứt có tác dụng chống lại các virus và vi khuẩn làm thoái hóa xương, viêm thấp khớp. Vậy nên, sử dụng gạo lứt là một trong những cách tốt nhất để vừa phòng vừa chống loãng xương.

Gạo lứt có thể giảm cân

Trong gạo lứt có nhiều chất xơ, tạo cảm giác no lâu khi ăn. Đồng thời, trong gạo lứt còn có nhiều khoáng chất có thể chuyển hóa chất béo, giảm lượng đường trong cơ thể. 

Chính vì vậy, sử dụng gạo lứt thường xuyên có thể giúp bạn giảm cân. Nhưng phải nhớ là bạn nên kết hợp với việc ăn uống giảm chất béo, giảm dầu mỡ và thường xuyên tập thể dục.

Công thức sữa hạt gạo lứt vừa thơm ngon lại dễ làm

Nguyên liệu

  • 200 gram gạo lứt.
  • 100 gram gạo nếp.
  • 100 gram đường cát hoặc 120 gr đường thốt nốt.
  • 150 - 200 gram kem béo thực vật.
  • 2 lít nước nóng.

Các bước

- Gạo rửa sạch, để ráo nước hoặc rang sơ để bay hết hơi nước.

- Sau đó tiếp tục rang gạo cho đếu khi có màu vàng nâu và toả mùi thơm.

- Nấu 2 lít nước, khi nước nóng thì cho gạo vào nấu đến khi sôi mạnh thì tắt bếp.

- Đậy nắp nồi và ủ gạo trong 10 phút. Sau đó lọc bỏ gạo lấy nước.

- Cho đường vào nước gạo, hoà tan. Rồi cho thêm kem béo thực vật vào khuấy đều.

- Đối với người cần giảm cân thì cho ít lượng kem béo lại và không cho đường, khi uống thêm chút mật ong để tạo độ ngọt. 

Sữa gạo uống nóng hoặc lạnh đều ngon nhưng uống nóng sẽ thơm hơn. Lượng đường có thể thay đổi tùy khẩu vị.


Xem thêm: Công thức sữa hạt điều quinoa thơm ngon béo ngậy

Đăng nhận xét

0 Nhận xét