Công thức sữa hạt hạnh nhân bí đỏ cho cả gia đình đầy dinh dưỡng

Có thể quan tâm

Sữa hạt là loại sữa được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho cả gia đình mỗi ngày không chỉ với những lợi ích dinh dưỡng mà chúng mang đến mà còn ở chỗ dễ uống, dễ làm. Mách bạn công thức sữa hạt hạnh nhân bí đỏ cho cả gia đình đầy dinh dưỡng và năng lượng.


Dinh dưỡng hạnh nhân

Hạnh nhân là một loại hạt dinh dưỡng cao. Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng USDA, đây là một nguồn năng lượng, chất xơ, protein phong phú và một số vitamin và khoáng chất thiết yếu, chẳng hạn như vitamin B, kali, magiê và kẽm. 

So với tất cả các loại hạt khác, hạnh nhân là một trong những chất giàu chất dinh dưỡng và các thành phần có lợi nhất.

Calo

Có 529 calo trong một cốc hạnh nhân, khoảng 25% lượng calo được đề xuất của bạn cho ngày ăn. Đó là lý do tại sao chúng ta không nhất thiết phải ăn nhiều như vậy trong một lần.

Tuy nhiên, để nói một cách đơn giản hơn, có khoảng 130 calo trong một ounce hạnh nhân, tương đương với khoảng 23 hạt hạnh nhân. Một khẩu phần có thể giúp tăng mức chất béo không bão hòa đơn (lành mạnh) của bạn và chúng cũng chứa hàng tấn khoáng chất tuyệt vời!

Carbs

Chỉ có 5 gram carbohydrate trong một cốc hạnh nhân, chỉ chiếm 2% nhu cầu hàng ngày của bạn đối với carbs. Nhiều người coi đây là một điều tốt, vì chế độ ăn kiêng low-carb rất phổ biến ngay bây giờ. 

Chúng cung cấp cho mọi người một cơ hội để tăng lượng khoáng chất và chất béo mà không cần thêm quá nhiều carbohydrate rỗng. 

Điều này làm cho chúng trở thành một thực phẩm tuyệt vời để ăn khi đang di chuyển hoặc giữa các bữa ăn!

Chất béo & Protein

Một chén hạnh nhân có khoảng 30 gram protein và 71 gram chất béo. Hạnh nhân chứa một lượng chất béo cao. Tuy nhiên, hơn 50% các chất béo đó ở dạng chất béo không bão hòa đơn, rất tốt cho sức khỏe của tim và rất cần thiết cho chức năng của cơ quan. 

Tuy nhiên, chúng cũng chứa chất béo xấu, vì vậy điều quan trọng là không lạm dụng nó. Một hoặc hai ít tại một thời điểm là một lựa chọn tuyệt vời, và sẽ cung cấp cho bạn một tăng tốt đẹp

Công thức sữa hạt hạnh nhân bí đỏ cho cả gia đình đầy dinh dưỡng

Nguyên liệu

  • 200 gram bí đỏ.
  • 30 gram hạnh nhân.
  • 800 ml nước lọc.
  • Tí muối hồng.
  • 2 - 3 viên đường thốt nốt.

Cách làm 

- Ngâm hạt hạnh nhân trong nước lọc trong khoảng 8 giờ – 12 giờ. Sau đó lột vỏ lụa bên ngoài.

- Hấp chín bí đỏ.

- Xay bí đỏ đã hấp chín, hạnh nhân đã lột vỏ vào chung với 800 ml nước lọc. 

- Xay đến khi hỗn hợp trộn đều vào nhau. 

- Vắt lấy nước cốt.

- Đun nước cốt với 60 gram đường phèn, lửa nhỏ cho đến khi thấy bọt nhỏ lăn tăn thì tắt bếp.

- Rắc tí muối hồng cho sữa thêm đậm đà.


Xem thêm: Công thức sữa hạt bắp đậu gà béo ngậy lại đầy dinh dưỡng cho cơ thể

Đăng nhận xét

0 Nhận xét