Công thức sữa hạt mè vàng hạt điều bổ sung năng lượng ngày mới

Có thể quan tâm

Hạt điều là loại hạt rất hay dùng để chế biến sữa hạt. Ngoài các kết hợp thường thấy như óc chó, hạnh nhân, hạt sen,... hạt điều còn có thể kết hợp với mè vàng. Với công thức sữa hạt mè vàng hạt điều giúp bạn bổ sung năng lượng ngày mới, cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cả gia đình.


Mè phòng chống ung thư

Với giá trị dinh dưỡng cùng các vitamin, khoáng chất có trong hạt vừng thì không ai có thể phủ định khả năng phòng chống ung thư của loại hạt nhỏ bé này. 

Bên cạnh các khoáng chất thì hạt vừng còn chứa axit phytic là một hợp chất chống ung thư mà ít ai biết tới và nó hoạt động như một chất chống oxi hóa, ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do. 

Do đó mà không chỉ ngăn ngừa bệnh ung thư, hợp chất này còn giúp cơ thể tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện và ngăn ngừa bệnh tim mạch, ngăn chặn các bệnh liên quan đến rối loạn nhận thức. 

Một số loại bệnh ung thư mà hạt vừng có thể ngăn ngừa được là ung thư bạch cầu, ung thư vú, ung thư phổi, ung thư tuyến tụy, ung thư ruột kết và ung thư tuyến tiền liệt.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Một lần nữa nhấn mạnh vai trò quan trọng của magie và các khoáng chất trong hạt mè, các sản phẩm từ hạt vừng có tác dụng ngăn chặn và kiểm soát bệnh tiểu đường ở mọi tình trạng khác nhau.

Hơn thế nữa, một số nghiên cứu đã chứng minh được rằng mè có những tác động tích cực trong điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2. 

Mè có thể cải thiện và nâng cao tác động của thuốc điều trị tới tình trạng bệnh, điều hòa lượng insulin và glucose trong cơ thể, từ đó có thể kiểm soát tình hình bệnh lý.

Hạt điều tốt cho thần kinh, cơ bắp và xương

Hạt điều còn chứa lượng ma-giê dồi dào đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường trao đổi chất và tổng hợp protein cùng axit béo. 

Ma-giê còn giúp thư giãn cơ bắp, trí óc, truyền đạt tín hiệu trong hệ thần kinh, điều đặc biệt quan trọng đối với những người làm việc trí óc nhiều. 

Dùng hạt điều thường xuyên còn giúp khung xương thêm chắc khỏe nhờ chứa 2 chất quan trọng nhất cho khung xương là canxi và ma-giê.

Công thức sữa hạt mè vàng hạt điều bổ sung năng lượng ngày mới

Nguyên liệu

  • 400 ml nước.
  • 2 muỗng canh hạt mè vàng (mè đen rất tốt).
  • 4 - 5 hạt điều.
  • Muối.
  • Mạch nha.

Các bước

- Hạt mè đãi sạch đất cát, rửa trong rây rồi ngâm qua đêm (6 - 8h).

- Hạt điều rang rồi bóc vỏ lụa.

- Cho nước, hạt mè, hạt điều vào cối xay khoảng 2 phút.

- Để hỗn hợp nghỉ 5 phút, xay tiếp đến mịn.

- Cho hỗn hợp nước vào nồi nấu với lửa rất nhỏ, khuấy liên tục, vớt bọt.

- Nấu được 5 phút cho thêm tí muối, mạch nha, nấu tiếp khoảng 10 phút là được. 

Người lớn có thể uống luôn bã hoặc lọc bã (bã rất giàu chất dinh dưỡng có thể trộn bột làm chả hoặc làm bánh), trẻ nhỏ nên lọc bã để dễ tiêu hóa hơn nhé.


Xem thêm: Công thức sữa hạt đậu phộng bí ngô bổ béo cho ngày đầu tuần

Đăng nhận xét

0 Nhận xét