Công thức sữa kê hạt sen đậu xanh tiếp thêm năng lượng cho cả gia đình

Có thể quan tâm

Hạt kê, đậu xanh và hạt sen là 3 loại hạt rất gần gũi với gian bếp của nhiều gia đình. Ngoài yếu tố tốt cho sức khỏe thì các loại hạt còn tiếp thêm năng lượng cho cả gia đình vào dịp cuối tuần. Mách bạn công thức sữa kê hạt sen đậu xanh để mang đến cho gia đình nguồn dinh dưỡng vừa thơm ngon lại bổ béo nhé.


Hàm lượng dinh dưỡng trong hạt kê cao

Trong mỗi hạt kê có chứa 73% hydrat carbon (chất bột), 10,8% protein và 2,9% lipid. Các acid amin được giải phóng do sự lên men thấp hơn ở sữa và lúa mì. Hàm lượng vitamin B1, B2 có trong hạt kê cao hơn từ 1 - 1,5 lần so với lúa gạo. Ngoài ra, trong hạt kê còn có chứa nhiều nguyên tố vi lượng khác như methionine (một amino axit thiết yếu).

Hạt sen góp phần chữa bệnh đau đầu

Theo Đông y, hạt sen có vị ngọt, tính bình và thành phần dinh dưỡng của hạt sen cũng đã được chứng mình là mang lại tác dụng an thần rất hiệu quả. Trong hạt sen có chứa nhiều gluxit và protit, cũng như các vitamin nhóm B, nhóm C nên ăn hạt sen cũng có tác dụng tốt trong việc điều trị bệnh đau đầu, đặc biệt là chứng đau nửa đầu.

Hạt sen tăng cường sức khỏe người già và phụ nữ sau sinh

Do các dưỡng chất dồi dào cùng với thành phần chống oxy hóa gói gọn trong hạt sen mà loại hạt này có tác dụng tăng cường sức khỏe, đặc biệt là người già và phụ nữ sau sinh. Đặc biệt là tình trạng suy giảm trí tuệ của người cao tuổi cũng được cải thiện bằng các món ăn từ hạt sen đấy.

Ngoài ra, sau khi sinh, nếu muốn nhanh chóng lấy lại vẻ đẹp săn chắc của vòng một thì các chị em có thể ăn các món ăn chế biến từ hạt sen, đặc biệt là món chè hạt sen đậu nành cùng với táo đỏ, nhân sâm thì sẽ nhanh chóng có được vòng một như ý.

Đậu xanh làm giảm nguy cơ bị sốc nhiệt

Mùa hè, nhiều người thường lựa chọn đậu xanh để nấu chè, sữa, súp, cháo. Những món ăn này không chỉ ngon miệng, thanh mát mà còn có tác dụng giúp cho cơ thể chống lại được biểu hiện sốc nhiệt khi hoạt động quá sức hoặc gặp thời tiết nắng nóng. 

Bên cạnh việc sử dụng chè đậu xanh, sữa hạt đậu xanh bạn cũng cần phải uống nước đầy đủ để cơ thể luôn khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.

Công thức sữa kê hạt sen đậu xanh tiếp thêm năng lượng cho cả gia đình

Nguyên liệu

  • 1/2 muỗng hạt kê.
  • 1/2 muỗng đậu xanh.
  • 1 muỗng canh hạt sen.
  • Nước (gấp 3 đậu và hạt hoặc nhiều ít tùy độ đặc lỏng).
  • Đường tùy khẩu vị (bé dưới 1 tuổi không cần thêm đường).

Cách làm

- Ngâm hạt sen, đậu xanh, hạt kê 2 tiếng.

- Lọc và rửa lại đậu hạt.

- Luộc tất cả cho nở mềm (lửa nhỏ) và thêm đường (bé dưới 1 tuổi không cần đường).

- Xay hỗn hợp trên rồi rây lại cho mịn.

- Cho vào hũ thủy tinh bảo quản ngăn mát tủ lạnh được 2 ngày.


Xem thêm: Công thức sữa hạt yến mạch khoai lang tím thơm ngon đến từng giọt sữa

Đăng nhận xét

0 Nhận xét