Dinh dưỡng từ óc chó và tác dụng đối với sức khỏe nam giới

Có thể quan tâm

Quả óc chó từ lâu đã là nguồn dinh dưỡng rất tuyệt vời mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể không những ở người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai mà còn cả cho nam giới. Cùng tìm hiểu dinh dưỡng từ óc chó và tác dụng đối với sức khỏe bạn nhé.


Dinh dưỡng quả óc chó

Quả óc chó có nhiều protein, vitamin, axit béo omega 3, khoáng vi lượng, lecithin và dầu.

Các loại hạt dinh dưỡng khác thường chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa đơn còn quả óc chó rất độc đáo vì chất béo trong chúng chủ yếu là axit béo không bão hòa đa (PUFA) và là loại hạt duy nhất có một lượng đáng kể axit alpha-linolenic.

Hơn nữa, quả óc chó có lượng natri không đáng kể và không có cholesterol. Một ounce (28g) quả óc chó chứa 183 calo trong đó 153 calo đến từ chất béo. Quả óc chó chứa một lượng lớn vitamin B6 (0,2mg mỗi ounce quả óc chó) cung cấp 8% nhu cầu hàng ngày. Nó cũng có nhiều folate và thiamin và một lượng vitamin E ở dạng tocopherol.

Quả óc chó là một nguồn giàu mangan, một khẩu phần ăn 28g đóng góp vào gần một nửa nhu cầu hàng ngày.Nó cũng giàu các khoáng chất khác như magiê, phốt pho và sắt.

Vai trò của Omega 3 trong quả óc chó với sức khỏe nam giới

Omega 3 và Omega 6 là hai axit béo thiết yếu cần thiết cho sự phát triển của tế bào, chức năng miễn dịch, đông máu và ngăn ngừa bệnh tật, nhưng cơ thể chúng ta không thể tự tạo ra chúng. Vì vậy, các axit béo này phải được lấy từ thức ăn hàng ngày.

Cơ thể chúng ta cần hai axit béo Omega-3 quan trọng (axit eicosapentaenoic, được gọi là EPA và docosahexaenoic hoặc DHA) và quả óc chó chứa một tiền chất Omega-3, được gọi là axit alpha-linolenic (ALA), mà cơ thể sẽ chuyển đổi thành EPA và DHA.

Một ounce (28g) quả óc chó cung cấp 18g tổng chất béo trong đó 13g là PUFA và 2,5g là ALA.

Hàm lượng cholesterol trong quả óc chó

Quả óc chó giúp nam giới ngăn ngừa bệnh tim và là loại trái cây được khuyến khích ăn để giảm cholesterol. Có một thực tế là bệnh tim mạch vành (CHD) có liên quan đến  cholesterol toàn phần cao và cholesterol LDL cao.

Các nghiên cứu được thực hiện trên khắp Hoa Kỳ, Úc, New Zealand, Tây Ban Nha và Israel chỉ ra rằng nam giới ăn 2 đến 3 phần quả óc chó mỗi ngày làm giảm mức cholesterol đủ để giảm nguy cơ CHD.

Quả óc chó giúp cải thiện sức khỏe tình dục ở nam giới

Ăn khoảng 75g quả óc chó mỗi ngày có thể giúp cải thiện chất lượng tinh trùng. Các nhà nghiên cứu từ UCLA phát hiện ra rằng những người đàn ông ăn quả óc chó đã cải thiện sức sống, khả năng vận động và hình thái của tinh trùng so với những người không ăn.

Quả óc chó là thực phẩm bổ não

Nam giới làm việc phải sử dụng trí não nhiều nên ăn quả óc chó thường xuyên. Quả óc chó có những lợi ích sức khỏe tiềm tàng trong lĩnh vực trí nhớ và chức năng nhận thức. Lượng omega 3 thấp sẽ dẫn đến trầm cảm và suy giảm chức năng nhận thức. Và bởi vì quả óc chó là một nguồn giàu ALA (omega 3), chắc chắn nó sẽ tăng cường sức khỏe não bộ ở nam giới.

Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy rằng chỉ một lượng vừa phải quả óc chó (2 hoặc 6% của một chế độ ăn uống lành mạnh) có thể cải thiện các kỹ năng vận động và hành vi ở người lớn tuổi và số lượng cao hơn, chẳng hạn như 9%, làm suy giảm trí nhớ.


Xem thêm: Công dụng tuyệt vời của hạt mắc ca có thể bạn muốn biết

Đăng nhận xét

0 Nhận xét