Có thể quan tâm
Sữa hạt là sữa được làm từ các loại hạt từ tự nhiên đầy chất dinh dưỡng cho cơ thể như các loại: hạt đậu nành, hạt óc chó, hạt điều, hạt đỗ xanh, hạt ngô, hạnh nhân, hạt sen…….
Sữa Hạt Là Gì?
Sữa hạt là tên gọi chung cho các loại đồ uống được chế biến từ các loại hạt.
- Sữa được làm từ ngũ cốc, từ họ hàng nhà đậu như: gạo lứt, đậu phộng, mè đen, đậu nành, đậu xanh, bắp…
- Sữa từ họ hàng nhà đậu.
- Sữa các loại củ quả.
- Sữa các loại hạt dinh dưỡng.
Các loại hạt giàu chất béo như: mắc ca, óc chó, hạnh nhân… cũng được sử dụng để nấu sữa hạt với hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng vượt trội.
Các loại sữa hạt có thể được xem là một loại lương thực dạng “cháo lỏng”. Theo đó, bạn có thể uống trực tiếp thay vì ăn như bình thường.
Vì vậy, sữa hạt rất thích hợp sử dụng cho trẻ nhỏ đang trong thời kỳ ăn dặm, trẻ em trong thời kỳ phát triển, người già, người ăn chay, mẹ bầu.
Lợi ích của sữa hạt dinh dưỡng cho sức khoẻ
Uống sữa hạt thường xuyên rất tốt cho cơ thể chúng ta, cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết. Trong sữa hạt có chứa các chất đạm dồi dào giúp cơ thể khỏe khoắn và tràn đầy năng lượng. Sữa hạt cũng giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy…
Lợi ích quan trọng:
- Có thể ngăn ngừa ung thư Sữa hạt có nhiều a xít anacardic, một hợp chất có đặc tính chống ung thư. ...
- Hỗ trợ chức năng tim khỏe mạnh. ...
- Tăng cường sức khỏe của mắt. ...
- Hỗ trợ quá trình đông máu. ...
- Cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu. ...
- Cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. ...
- Chứa đầy chất dinh dưỡng. ...
- Dễ tiêu hóa.
- Hỗ trợ sự phát triển của làn da khỏe mạnh
- Tăng cường hệ miễn dịch
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống sữa hạt thường xuyên giúp làm chậm quá trình lão hóa, tim mạch, huyết áp ổn định. Và một số hạt còn cung cấp lượng vitamin C, tăng sức đề kháng và sức khỏe hệ miễn dịch cho cơ thể linh hoạt, năng động.
1. Có thể ngăn ngừa ung thư
Sữa hạt có nhiều a xít anacardic, một hợp chất có đặc tính chống ung thư. Các nghiên cứu cho thấy a xít anacardic giúp ngăn ngừa sự tăng trưởng và phát triển của các tế bào ung thư.
2. Hỗ trợ chức năng tim khỏe mạnh
Cơ thể cần kali và magiê cho cơ bắp hoạt động nhịp nhàng. Sữa hạt rất giàu hai chất dinh dưỡng này.
Theo các nghiên cứu, tiêu thụ sữa hạt điều thường xuyên làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Cơ thể cũng có thể nhận được nhiều aixt béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn tốt cho tim từ loại sữa này.
3. Tăng cường sức khỏe của mắt
Gutein và zeaxanthin là những hợp chất chống ô xy hóa mạnh mẽ có trong sữa hạt . Những chất chống ô xy hóa này có thể thúc đẩy thị lực khỏe mạnh, cũng như bảo vệ đôi mắt khỏi bị tổn thương do stress ô xy hóa.
Bạn có thể bảo vệ đôi mắt khỏi nguy cơ mất thị lực và các vấn đề về mắt khác bằng cách thêm sữa hạt vào chế độ ăn uống của bạn.
4. Hỗ trợ quá trình đông máu
Khi bị thương, cơ thể cần rất nhiều vitamin K vì nó rất cần cho quá trình đông máu. Có thể uống sữa hạt thường xuyên để tăng lượng vitamin này và ngăn ngừa thiếu vitamin K.
5. Cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu
Vì hạt tự nhiên có chỉ số đường huyết thấp, uống sữa hạt sẽ có tác dụng làm giảm tối thiểu lượng đường trong máu.
Thực tế, nó thậm chí có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách giảm cảm giác thèm đồ ngọt và tạo cảm thấy no lâu hơn.
Đặc biệt, bệnh nhân tiểu đường nên xem xét uống sữa hạt để giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
6. Cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt
Nếu không có đủ chất sắt, cơ thể sẽ không thể sản xuất đủ lượng hemoglobin khỏe mạnh, để mang ô xy đi khắp cơ thể. Sữa hạt chứa rất nhiều chất sắt. Nếu bạn muốn duy trì mức độ chất sắt lành mạnh trong cơ thể, bạn nên thử uống sữa hạt một cách thường xuyên.
7. Chứa đầy chất dinh dưỡng
Sữa hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi, như protein, chất xơ, magiê, sắt, kali, canxi và vitamin D. Hầu hết các loại hạt có chứa a xít béo omega-6, và hạt điều cũng không ngoại lệ, đó là lý do tại sao sữa hạt là một nguồn giàu a xít béo thiết yếu.
8. Dễ tiêu hóa
Nhiều người có hệ thống tiêu hóa nhạy cảm với một số loại thực phẩm, như đậu nành, đường sữa và gluten. Bạn sẽ không phải lo lắng gì về việc tiêu hóa khi uống sữa hạt. Nó rất dễ tiêu hóa và không chứa bất kỳ chất gây dị ứng thực phẩm nào.
9. Hỗ trợ sự phát triển của làn da khỏe mạnh
Sữa hạt rất giàu đồng, một khoáng chất điều chỉnh việc sản xuất protein của da, như collagen và elastin. Không đủ lượng protein này có thể khiến da dễ bị lão hóa sớm. Hãy thúc đẩy sức khỏe và độ đàn hồi tối ưu của da bằng cách tiêu thụ thực phẩm giàu đồng như sữa hạt.
10. Tăng cường hệ miễn dịch
Chất chống ô xy hóa có thể giúp chống lại bệnh tật và viêm bên trong cơ thể. Sữa hạt giàu chất chống ô xy hóa có thể tăng cường hệ miễn dịch bằng cách ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra.
Xem thêm:
0 Nhận xét