Sữa hạt và tác dụng thần kì của sữa hạt đối với sức khỏe gia đình

Có thể quan tâm

Đối với nhiều gia đình sữa hạt không chỉ đơn thuần là một loại sữa thông thường mà còn là loại sữa giúp bổ sung nhiều dinh dưỡng. Sữa hạt vừa dễ làm lại dễ dùng còn tràn đầy năng lượng. Cùng tìm hiểu sữa hạt và tác dụng thần kì của sữa hạt đối với sức khỏe gia đình.


Hạt dinh dưỡng có thể giúp giảm nguy cơ tim mạch ở người tiểu đường loại 2

Một nghiên cứu khác cho thấy ăn hạt dinh dưỡng có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 (một tình trạng liên quan đến tăng nguy cơ cholesterol cao, bệnh tim và đột quỵ).

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn 5 lần các loại hạt mỗi tuần (mỗi khẩu phần ăn là 28gr) có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn 17%, nguy cơ bệnh mạch vành thấp hơn 20%, nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch thấp hơn 34% và giảm 31% nguy cơ tử vong sớm do mọi nguyên nhân (so với những người cho biết ăn ít hơn một khẩu phần mỗi tháng). 

16.217 người tham gia nghiên cứu được hỏi về việc ăn hạt dinh dưỡng cả trước và sau khi được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng những người tăng lượng hạt dinh dưỡng sau khi được chẩn đoán có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn 11%. Nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành thấp hơn 15%, giảm 25% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và giảm 27% nguy cơ tử vong sớm do mọi nguyên nhân (so với những người không thay đổi mức tiêu thụ hạt sau khi chẩn đoán).

Các loại hạt rất giàu arginine, một loại axit amin cần thiết để tạo ra một phân tử gọi là oxit nitric, giúp thư giãn các mạch máu bị co thắt và giảm lưu thông máu.

Chúng cũng chứa vitamin E, folate , kali, chất xơ và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe khác.

Uống sữa hạt dinh dưỡng như thế nào để có lợi nhất?

Bởi vì các loại hạt khác nhau có các điểm nổi trội khác nhau về mặt dinh dưỡng, bạn nên kết hợp nhiều loại hạt để có được lợi ích tối đa.

Tất nhiên, dùng các loại hạt  dinh dưỡng sẽ không có tác dụng nhiều nếu bạn ngấu nghiến chúng ngoài các bữa ăn nhẹ và bữa chính thông thường.

Với mức trung bình 185 calo mỗi ounce, một nắm quả óc chó mỗi ngày có thể tăng thêm 4,5kg hoặc hơn trong một năm nếu bạn không cắt giảm thứ gì khác.

Sự tăng cân này sẽ dẫn đến bệnh tim, chứ không còn khả năng cắt giảm bệnh tim nữa.

Vì đâu mà các loại hạt có tác dụng hay đến vậy?

Các chất béo không bão hòa trong hạt dinh dưỡng giúp giảm cholesterol LDL (xấu) và tăng cholesterol HDL (tốt).

Một nhóm chất béo không bão hòa được tìm thấy trong quả óc chó, axit béo omega-3, có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển bất thường của nhịp tim.

Axit béo omega-3 (cũng được tìm thấy trong cá béo như cá hồi và cá xanh) cũng có thể ngăn ngừa đông máu, tương tự như aspirin.

Trong một nghiên cứu lớn về các loại hạt và sức khỏe , các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ hơn 210.000 chuyên gia y tế theo dõi trong vòng 32 năm. Họ phát hiện ra rằng, so với những người không bao giờ hoặc hầu như không bao giờ ăn các loại hạt, những người ăn một ounce (28gr) hạt dinh dưỡng từ 5 lần trở lên mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn 14% và nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành thấp hơn 20% trong quá trình nghiên cứu.

Đậu phộng là một loại đậu, nhưng về mặt dinh dưỡng tương tự như các loại hạt và quả óc chó đều có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh thấp hơn.


Xem thêm: Sữa hạt dinh dưỡng và tại sao sữa hạt lại tốt cho sức khỏe tim mạch

Đăng nhận xét

0 Nhận xét