Tăng sức đề kháng khi cách ly COVID với nước chanh sả gừng

Có thể quan tâm

Đang trong cao điểm mùa dịch COVID, việc nâng cao sức khỏe và tăng cường sức đề kháng là việc làm hết sức quan trọng. ĐẶC BIỆT là khi bạn chưa nằm trong diện F thì càng nên đề phòng nhé.

Đây là những thực phẩm dễ hấp thu tốt cho hệ tiêu hóa của mỗi người, cần thường xuyên đưa vào khẩu phần bữa ăn hàng ngày nhất là vào thời điểm dịch bệnh COVID-19 đang liên tục đạt đỉnh tại HCM như hiện nay:

• Chuối ;
• Táo, Cam, Chanh ;
• Đu đủ ;
• Thịt gà ;
• Trứng ;
• Hành tỏi, Gừng ;
• Ngũ cốc và đậu ;
• Rau củ xanh lá ;

Nên ăn gì trong mùa dịch COVID-19?

Một số món ăn, đồ uống sau đây có thể hỗ trợ dự phòng và điều trị bệnh.

• Cháo gà hành tía tô
• Nước gừng, chanh, sả, mật ong
• Các món ăn từ cá
• Các thực phẩm nên tăng cường, bao gồm:

1. Các thực phẩm giàu vitamin A và caroten (trái cây chín màu vàng, cam, đu đủ, gan): Vitamin A cần thiết cho việc duy trì toàn vẹn niêm mạc đường hô hấp và tiêu hóa giúp tạo thành hàng rào ngăn sự xâm nhập của virus, vi khuẩn.

2. Sữa chua: Giúp tăng cường sản xuất gramma interferon giúp ức chế sự nhân lên của virus.

3. Các loại gia vị có tính kháng khuẩn (tỏi, gừng, hành...): Các chất hóa thực vật giúp kháng viêm, nâng cao miễn dịch cơ thể.

4. Các thực phẩm giàu seleninum (tôm, nấm, trứng, đậu đỗ): Selenium giúp nâng cao miễn dịch, phòng ngừa lão hóa.

5. Các thực phẩm giàu kẽm (thịt, hải sản): Kẽm cần thiết cho hoạt động của các tế bào miễn dịch, bao gồm bạch cầu.

6. Các loại hạt giàu vitamin E (hạnh nhân, hướng dương, hạt bí...): Vitamin E là chất chất chống oxy hóa mạnh, giảm nhiễm khuẩn đường hô hấp, hỗ trợ hoạt động của các tế bào miễn dịch và kháng thể.

7. Các thực phẩm giàu vitamin D (gan cá, trứng gà hoặc ngũ cốc có bổ sung vitamin D) có vai trò trong việc kích hoạt hệ thống miễn dịch của cơ thể của mỗi người.

8. Các thực phẩm giàu vitamin C (cam, bưởi, các loại rau lá xanh): Vitamin C giúp nâng cao miễn dịch, giảm triệu chứng viêm.

Nâng cao sức đề kháng của bản thân chính là biện pháp bảo vệ sức khỏe hiệu quả nhất, đặc biệt là trong mùa dịch. Phòng dịch cho cá nhân cũng chính là phòng dịch cho cộng đồng.

Hướng dẫn cách làm Nước chanh sả gừng đơn giản ngay tại nhà

Nước chanh sả gừng cung cấp vitamin C, có thể dùng hàng ngày để tăng cường sức khỏe, hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày, nghe đồn còn giúp giảm cân nữa nha.

Nước thơm nhẹ mùi sả, thanh mát cổ họng, hậu ngọt mật ong, không gắt vị gừng nhé, ai ko thích nặng mùi vẫn có thể uống được bình thường nha cả nhà.

Nguyên liệu

- 3 cây sả

- 2l nước

- 8 trái chanh

- đường phèn (hoặc đường thốt nốt)

Bước 1: Rửa sạch sả, tách bỏ phần bẹ già bên ngoài, cắt thành khúc và đập dập. Gừng cắt mỏng

Bước 2: Cho 300gr-350gr đường phèn vào cùng vs 2l nước đến khi sôi. Cho sả vào nấu cùng đến khi sôi (5phút)

Bước 3: Nước sả sôi kỹ mới cho gừng vào, cho sôi tiếp tầm 1p rồi tắt bếp.

Bước 4: Cho ít muối, sau khi nước bớt sôi, cho nước cốt chanh vào khuấy đều. Có thể bào vỏ chanh để uống ngon hơn, nên cho vào lúc nước sôi, khoảng 30s là tắt bếp (nếu bỏ vỏ chanh vô sớm quá nước sẽ bị đắng hơi khó uống á nha)

Để nguội cho đậm vị rồi dùng nhé.

Lạnh thì để nguội, cho vào bình thủy tinh để tủ lạnh, bảo quản và sử dụng trong 7 ngày. Lúc pha cũng thêm chanh, mật ong, siro chanh gừng như uống nóng, thêm đá vào là hết xẩy con bà bảy luôn.

Đây cũng là dạng detox cho mùa hè cực mát và thân thiện với cân nặng luôn nghen.

---

Mẹo:

Chọn gừng củ vừa phải, to quá sẽ ko thơm vs nhiều khi có hóa chất á.

Tránh vắt khi nước còn đang nóng vì điều này làm mất đi Vitamin C trong chanh.

Mua 1 lúc 1kg sả luôn rồi rửa sạch cắt khúc, bỏ vào bao zipper, bảo quản ngăn đá, dùng được hơn nửa tháng.

Ngoài ra để nâng cao sức đề kháng thì chúng ta cần phải ăn nhiều hoa quả và rau xanh kèm với uống nhiều hơn 1,5 lít nước trong 1 ngày. Dưới đây là danh sách các thực phẩm vừa nâng cao sức đề kháng, vừa có tác dụng phòng bệnh cúm.

Có thể bạn quan tâm:

1. Chia sẻ trải nghiệm chích ngừa COVID - Vắc-xin Astra
2. Chia sẻ những vật dụng cần thiết khi đi cách ly COVID của bản thân

COVID-19 và dinh dưỡng cho sức Khỏe

Để giúp chống lại căng thẳng có thể liên quan tới đại dịch, việc chăm sóc cơ thể bao gồm cung cấp đủ chất dinh dưỡng chính là một phần trong hoạt động tự chăm sóc bản thân giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể trước đại dịch COVID-19.

Trích dẫn:

Thực phẩm hỗ trợ ăn uống không nhằm điều trị hoặc ngăn ngừa COVID-19. Một số vitamin và khoáng chất nhất định (vd. Vitamin C và D, kẽm) có thể có tác dụng tới cách hệ miễn dịch của chúng ta hoạt động chống lại nhiễm trùng cũng như viêm và sưng.

• Cách tốt nhất để thu nạp các chất dinh dưỡng này là qua thực phẩm: Vitamin C có trong hoa quả và rau củ, Vitamin D có trong sữa ít béo, các chất thay thế sữa tăng cường, hải sản và kẽm có trong thịt nạc, hải sản, các loại đậu và hạt.
• Trong một số trường hợp, các loại thuốc bổ có thể có những tác động không mong muốn, đặc biệt là khi nạp một lượng quá lớn, trước khi phẫu thuật hoặc với các loại thuốc hoặc thuốc bổ khác, hoặc nếu quý vị có sẵn một bệnh nền nhất định.
• Nếu quý vị đang cân nhắc việc dùng vitamin hoặc thuốc bổ, hãy trao đổi với dược sĩ của mình, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký hoặc các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe khác trước khi sử dụng, đặc biệt là khi kết hợp hoặc thay thế chúng bằng thuốc hoặc các thực phẩm khác.